Tichý zánět

Zánět zná každý jako zarudnutí, otok a bolest. Existuje i druhý druh, kterého si nevšimnete a který působí po desítky let.

O co jde

V roce 2000 popsal italský vědec Claudio Franceschi vzorec, který výzkum stárnutí provází dodnes: s přibývajícími lety v těle roste zánětlivá aktivita, která zůstává slabá, neodezní a nepatří k žádné infekci. Nazval ji inflammaging, uměle vytvořené slovo ze slov zánět a stárnutí.

Nijak se neprojevuje. Vidět je jen v laboratoři, na určitých hodnotách v krvi.

Že má význam, je dobře doloženo

U stoletých lidí zvýšená hodnota zánětu předpovídá úmrtnost. C-reaktivní protein, zkráceně CRP, je uznávaným předzvěstí srdečně-cévních příhod. Sledování na Havaji trvající přes 25 let zjistilo souvislost s pozdější demencí, jiné práce souvislost s úbytkem svalové hmoty a síly.

Krok od průvodního jevu k příčině

To vše zatím ukazuje jen to, že se obojí vyskytuje společně. Rozhodující krok udělala v roce 2017 velká studie s názvem CANTOS: léčba zaměřená cíleně proti zánětu snížila počet srdečně-cévních příhod — aniž by změnila krevní tuky. Tím se ukázalo, že tuto cestu lze ovlivnit samostatně.

Jaké rostlinné látky se zkoumají

Nejšíře prozkoumaný je kurkumin, žluté barvivo kořene kurkumy. Souhrnná vyhodnocení několika kontrolovaných studií popisují nižší hodnoty zánětu.

Hodnocení ale není jednoduché, protože kurkumin má známý problém: špatně se vstřebává a rychle se zase odbourává. Studie kombinace s piperinem, pálivou složkou černého pepře, popisují výrazně vyšší hodnoty v krvi.

Boswelliové kyseliny z pryskyřice indického kadidlovníku působí na jiném místě než kurkumin. Studie se srovnáním s placebem existují hlavně u artrózy kolenního kloubu.

Spojení s posledním tématem

Velká část zánětlivých látek, které ve stáří kolují v krvi, pochází z buněk, které přestaly pracovat. O nich je poslední téma této řady.