🔬 Cercetarea îmbătrânirii — cele șase procese biologice ale îmbătrânirii, pe baza literaturii publicate.
Contact

Acasă › Longevity › Cercetarea îmbătrânirii › Comutatoarele din metabolism

Metabolismul

Comutatoarele din metabolism

Enzime care schimbă regimul când resursele se împuținează — și o dezbatere lungă

Unele enzime schimbă regimul metabolismului de îndată ce hrana se împuținează. Despre rolul lor în îmbătrânire se dezbate de douăzeci de ani.

Ce fac sirtuinele

Sirtuinele sunt o familie de enzime care modifică proteinele din interiorul celulei și astfel contribuie la felul în care funcționează metabolismul și la modul în care lucrează centralele energetice ale celulei. Devin deosebit de active atunci când există puțină hrană la dispoziție.

Ca să lucreze, au nevoie de NAD — acel ajutor din tema anterioară. Dacă nivelul lui scade odată cu vârsta, și ele au mai puțin la dispoziție. Astfel, cele două teme sunt direct legate.

Disputa despre resveratrol

În 2003, Konrad Howitz a descris că resveratrolul — o substanță care se găsește, printre altele, în struguri — activează aceste enzime. Rezultatul a declanșat una dintre cele mai lungi dezbateri din cercetarea îmbătrânirii.

Nouă ani mai târziu, un alt grup de lucru a arătat că resveratrolul intervine mai întâi într-un cu totul alt punct, iar sirtuinele se activează abia în al doilea rând. Explicația era deci greșită. Efectul observat a rămas. Cine vrea să înțeleagă substanța ar trebui să le cunoască pe amândouă.

Ce au arătat experimentele pe animale și ce nu

La o hrănire foarte bogată în calorii, resveratrolul a îmbunătățit clar sănătatea și supraviețuirea la șoareci. Cinci ani mai târziu a venit limitarea importantă: degradările legate de vârstă au apărut mai târziu, dar durata maximă de viață nu s-a prelungit. Cele două trebuie menționate împreună.

La om este mai complicat

Resveratrolul este absorbit, dar este transformat aproape complet înainte să poată acționa. Cu toate acestea, două analize independente ale unor studii controlate au găsit efecte măsurabile asupra metabolismului zahărului și a unor valori înrudite. Și aici, studiile cu piperină descriu valori mai mari în sânge.

Astaxantina, pigmentul roșu al algei Haematococcus, este studiată din alt motiv: se depune de preferință în membranele celulelor și ale centralelor lor energetice, nu în interiorul apos.

Surse

  1. Howitz 2003 — Nature — resveratrolul ca activator al sirtuinelor PMID 12939617
  2. Park 2012 — Cell — inhibarea fosfodiesterazei ca mecanism primar PMID 22304913
  3. Baur 2006 — Nature — sănătatea și supraviețuirea în modelul animal PMID 17086191
  4. Pearson 2008 — Cell Metab — healthspan fără prelungirea duratei maxime de viață PMID 18599363
  5. Imai & Guarente 2014 — Trends Cell Biol — NAD⁺ și sirtuinele PMID 24786309
  6. Houtkooper 2012 — Nat Rev Mol Cell Biol PMID 22395773
  7. Mouchiroud 2013 — Cell — axa NAD⁺/sirtuine PMID 23870130
  8. Walle 2004 — Drug Metab Dispos — biodisponibilitatea resveratrolului PMID 15333514
  9. Johnson 2011 — Mol Nutr Food Res — resveratrol cu piperină PMID 21714124
  10. Liu 2014 — Am J Clin Nutr — metaanaliză, 11 studii randomizate PMID 24695890
  11. Asgary 2019 — Rev Endocr Metab Disord — metaanaliză, sindrom metabolic PMID 31065943
  12. Wolf 2010 — J Nutr Biochem — astaxantina și starea redox mitocondrială PMID 19423317
  13. Yoshida 2010 — Atherosclerosis — studiu la om, parametri lipidici PMID 19892350
  14. Park 2010 — Nutr Metab — studiu la om PMID 20205737

Notă. Aceste pagini redau stadiul cercetării publicate. Ele descriu procese biologice și studii despre substanțe, nu fac nicio afirmație despre produse și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul.