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Guía de fabricación por contrato

Publicidad de complementos alimenticios: qué está prohibido y qué se permite, con ejemplos

Revisado por el Dr. Daniel Wallerstorfer, biólogo molecular y fundador de Novogenia · Actualizado: 11 de octubre de 2026 · Tiempo de lectura: 11 min

En resumen

Tres reglas deciden casi cualquier duda sobre la publicidad de un complemento alimenticio: ninguna afirmación sobre prevenir, tratar o curar una enfermedad; todos los ingredientes deben estar permitidos en un alimento; y toda afirmación relacionada con la salud debe ser una declaración de propiedades saludables autorizada, cuyas condiciones de uso cumpla tu producto. Si un ingrediente de tu producto cumple las condiciones de una declaración autorizada, puedes utilizarla para promocionar el producto, formulada de modo que el efecto se atribuya a ese nutriente. Más allá de las declaraciones, siempre puedes comunicar con la composición, la formulación, la fabricación y los análisis.

Tres reglas que siempre se aplican

Un complemento alimenticio es un alimento. Por eso, todo lo que afirmes sobre él está sujeto a la legislación alimentaria de la UE: en el envase, en el sitio web, en los boletines, los vídeos, las publicaciones en redes sociales y las conversaciones de venta. Casi todos los requerimientos de cese en este sector se remontan a una de estas tres reglas:

La base jurídica de estas reglas se explica en detalle en Declaraciones de propiedades saludables: qué puedes anunciar. Este artículo muestra con ejemplos concretos por dónde pasa la línea en la práctica.

Lo que está prohibido: ejemplos típicos

Las siguientes afirmaciones son típicas de lo que se encuentra en el mercado. Son ejemplos genéricos, no citas de un proveedor concreto.

AfirmaciónProblema
«Previene las enfermedades neurodegenerativas»Prevención de una enfermedad: prohibida sin excepción.
«Puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares»El «puede» suavizado no cambia nada: sigue siendo una declaración relativa a enfermedades.
«Tiene efecto antiviral»Un efecto relacionado con una enfermedad. Este tipo de afirmaciones plantea además la duda de si el producto es un medicamento por su función.
«Desintoxica el hígado»No existe ninguna declaración autorizada; además, se aprecia una referencia a una enfermedad.
«Mejora la memoria y la concentración» en un producto hecho solo de extractos vegetalesNo existe ninguna declaración autorizada para los ingredientes; el producto no puede llevar esta afirmación.
«Aumenta la fuerza muscular», «regula el peso corporal»No están cubiertas por ninguna declaración autorizada. Las afirmaciones sobre el ritmo o la magnitud de la pérdida de peso están prohibidas en cualquier caso (artículo 12, letra b).
«Para tus células», «para un envejecimiento saludable», sin másLas referencias generales al bienestar solo están permitidas junto con una declaración autorizada específica (artículo 10, apartado 3).

Un segundo grupo de problemas no tiene que ver con la redacción, sino con la lista de ingredientes:

Lo que se permite: declaraciones autorizadas según sus condiciones

Para las vitaminas y los minerales en particular, la UE ha autorizado muchas declaraciones funcionales en el Reglamento (UE) n.º 432/2012. Pueden utilizarse si tu producto cumple la condición de uso: para la mayoría de las vitaminas y los minerales, al menos el 15 % del valor de referencia de nutrientes (VRN) por dosis diaria. Algunas declaraciones tienen sus propias cantidades mínimas: la declaración de la betaína sobre el metabolismo normal de la homocisteína, por ejemplo, exige una ingesta diaria de 1,5 g.

Finalidad del productoNutrienteDeclaración autorizada (ejemplos)Mínimo por dosis diaria (15 % del VRN)
Sistema inmunitarioVitamina C, zinc, selenio, vitamina D«contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario»vitamina C 12 mg, zinc 1,5 mg
Energía, cansancioNiacina, vitamina B6, vitamina B12, magnesio«ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga»niacina 2,4 mg, magnesio 56,25 mg
Protección celular, envejecimientoVitamina C, vitamina E, zinc, selenio«contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo»vitamina E 1,8 mg, selenio 8,25 µg
ArticulacionesVitamina C, manganeso«La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos»vitamina C 12 mg
Cerebro, nerviosZinc, yodo, vitamina B6, magnesio«contribuye a la función cognitiva normal» (zinc, yodo), «a la función psicológica normal» (vitamina B6, magnesio)zinc 1,5 mg, vitamina B6 0,21 mg
Cabello, pielBiotina, zinc, selenio«contribuye al mantenimiento del cabello en condiciones normales»biotina 7,5 µg

Comprueba la redacción exacta y la condición de uso de cada declaración en el Registro de la UE de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables antes de utilizarla.

Una declaración autorizada puede respaldar todo el producto

Muchos productos se basan en extractos vegetales u otras sustancias para las que no hay ninguna declaración autorizada. Eso no significa que el producto no pueda promocionarse con declaraciones de propiedades saludables. Si uno de los ingredientes cumple las condiciones de una declaración autorizada, esa declaración puede utilizarse para promocionar el complemento alimenticio en su conjunto. Además, pasan a ser posibles las referencias generales al bienestar, porque el artículo 10, apartado 3, exige precisamente eso: una declaración autorizada que las acompañe.

Por eso, en la práctica, muchas fórmulas incluyen una vitamina o un mineral que encaja con la finalidad del producto. La cantidad no tiene que ser elevada: debe cumplir la condición de uso, que para la mayoría de las vitaminas y los minerales es el 15 % del VRN por dosis diaria. Hay tres puntos importantes:

Bien formuladoArriesgado
«Extracto de cúrcuma con vitamina C. La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos.»«Cúrcuma para unas articulaciones sanas»
«Para un envejecimiento saludable: con zinc, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.»«El resveratrol protege tus células del envejecimiento»
«Con vitamina B6, que contribuye a la función psicológica normal.»«Ashwagandha para la calma interior y un mejor sueño»

Lo que siempre puedes anunciar: composición, formulación, fabricación

Las afirmaciones que no establecen ninguna relación con la salud no son declaraciones de propiedades saludables. Deben ser verdaderas y no inducir a error, pero no necesitan autorización. A menudo es el material más convincente para clientes informados:

Cuidado con «sin»: la información alimentaria no debe sugerir características especiales cuando todos los alimentos similares las poseen (artículo 7, apartado 1, letra c), del Reglamento (UE) n.º 1169/2011).

Quién es responsable, también en el caso de los socios

Checklist antes de publicar

Aviso legal: no constituye asesoramiento jurídico

Este artículo tiene carácter meramente informativo y no constituye asesoramiento jurídico. No sustituye una revisión jurídica individual de tu producto, tu etiqueta o tu publicidad. Los requisitos legales, la jurisprudencia y la práctica de las autoridades varían de un país a otro y pueden cambiar en cualquier momento. Pese a una investigación cuidadosa, Novogenia no asume, en la medida en que la ley lo permita, ninguna responsabilidad por la exactitud, integridad y actualidad del contenido, ni por las decisiones tomadas o la publicidad difundida sobre la base de este artículo. La responsabilidad del etiquetado y la publicidad de un producto corresponde al operador con cuyo nombre se comercializa. Antes de publicarlas, haz que un abogado u otro experto cualificado revise tus formulaciones concretas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo promocionar todo un producto con la declaración de un solo nutriente?
Sí, si ese nutriente cumple las condiciones de uso de la declaración autorizada, normalmente al menos el 15 % del valor de referencia de nutrientes por dosis diaria. La declaración debe referirse claramente a ese nutriente, por ejemplo «con vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario», y no debe sugerir que los demás ingredientes tienen ese efecto.
¿Hace aceptable una declaración relativa a enfermedades el verbo «poder»?
No. «Puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares» sigue siendo una afirmación sobre la prevención de una enfermedad. Los tribunales atienden a cómo entiende el público la afirmación, y una redacción suavizada se interpreta como una promesa de efecto. Las declaraciones relativas a enfermedades no pueden autorizarse y deben eliminarse por completo.
¿Puedo escribir «favorece un envejecimiento saludable»?
Solo junto con una declaración de propiedades saludables específica y autorizada (artículo 10, apartado 3, del Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Si ningún ingrediente de tu producto puede llevar una declaración autorizada, tampoco están permitidas este tipo de referencias generales al bienestar.
¿Se aplican las normas también al material para médicos o socios de venta?
Sí. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea resolvió en 2016 (asunto C-19/15) que las declaraciones de propiedades saludables en comunicaciones comerciales dirigidas exclusivamente a profesionales de la salud también están sujetas al Reglamento de declaraciones de propiedades saludables. Lo mismo vale para el material de formación de los socios de venta.
¿Quién responde de la publicidad si el producto lo fabrica un fabricante por contrato?
Es responsable de la información alimentaria el operador de empresa alimentaria bajo cuyo nombre se comercializa el producto (artículo 8, apartado 1, del Reglamento (UE) n.º 1169/2011). Es decir, la marca, no el fabricante por contrato.

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