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Integratori a rilascio prolungato: quando ha senso un rilascio graduale

Revisionato da Dr. Daniel Wallerstorfer, biologo molecolare e fondatore di Novogenia · Aggiornato: 11 ottobre 2026 · Tempo di lettura: 10 min

Rilascio rapido o prolungato: la differenza

La maggior parte di capsule, compresse e polveri rilascia i nutrienti non appena si scioglie – rapidamente e tutti in una volta. Con il rilascio prolungato il rilascio viene deliberatamente rallentato e distribuito su un periodo più lungo. I termini rilascio prolungato (sustained release), rilascio lento (slow release), rilascio esteso (extended release) e rilascio temporizzato (timed release) indicano sostanzialmente la stessa cosa; nei mercati di lingua tedesca è diffuso il termine farmaceutico “Retard”.

Diverso è il caso del rivestimento gastroresistente (in senso farmaceutico spesso definito rilascio ritardato o delayed release): non si tratta di quanto dura il rilascio, ma di dove inizia – solo dopo lo stomaco. Le due cose possono essere combinate.

Perché il momento del rilascio può essere importante

Lo stomaco funziona come una stazione di smistamento. I liquidi poco densi lo lasciano rapidamente, le piccole particelle solide impiegano più tempo e i pezzi grandi e non digeribili restano indietro finché un’onda di pulizia tra un pasto e l’altro non li spinge oltre. Studi su volontari mostrano che particelle solide fino a circa 3 mm possono lasciare lo stomaco anche dopo un pasto. Il momento in cui un nutriente arriva nell’intestino tenue dipende quindi dalla forma di somministrazione – e dalla rapidità con cui questa rilascia il nutriente.

Dal punto di vista della formulazione, ci sono diverse ragioni plausibili per controllare il rilascio:

• Distribuire il carico: quando arriva meno sostanza in una volta, secondo uno studio di laboratorio di Novogenia è meno probabile che più nutrienti competano per le stesse vie di trasporto nella parete intestinale.
• Evitare reazioni: secondo lo stesso studio, le interazioni in cui i nutrienti si ossidano a vicenda diventano meno probabili.
• Sfruttare una porzione maggiore dell’intestino: l’assorbimento può avvenire anche nei tratti successivi dell’intestino tenue.
• Separare i nutrienti che si ostacolano: i nutrienti che si ostacolano a vicenda possono essere rilasciati in momenti scaglionati – all’interno della stessa porzione giornaliera.
• Più simile a un pasto: un rilascio continuo nell’arco di diverse ore assomiglia di più al modo in cui i nutrienti diventano disponibili dai normali alimenti.

Altrettanto importante è ciò che queste ragioni non dicono: il fatto che un nutriente venga rilasciato lentamente non dimostra che funzioni meglio o che venga assorbito meglio. Se un profilo a rilascio prolungato porti un vantaggio per un determinato nutriente dipende dal nutriente, dalla dose e dalla formula nel suo complesso. Per alcuni scopi il rilascio rapido è la scelta migliore – ad esempio quando un nutriente deve arrivare insieme a un pasto.

Come funziona tecnicamente il rilascio prolungato

I produttori utilizzano principi diversi, spesso combinati. Se cerchi un produttore di vitamine a rilascio lento, questa panoramica ti aiuta a inquadrare le offerte:

Le tante piccole unità hanno un vantaggio pratico: all’interno di una porzione si possono mescolare sfere con profili diversi – rapido per un nutriente, lento per un altro. Quale tecnica sia adatta dipende dal nutriente, dalla durata di rilascio desiderata e dalla forma di somministrazione. Per una panoramica dei formati, vedi Forme di somministrazione degli integratori a confronto.

Rivestimento gastroresistente

Un rivestimento gastroresistente (enterico) resta chiuso nell’ambiente acido dello stomaco e si apre solo nell’intestino. Protegge gli ingredienti sensibili agli acidi e fa sì che il rilascio inizi solo dopo lo stomaco. In combinazione con uno strato a rilascio prolungato, dà origine a un’unità che attraversa lo stomaco chiusa e poi rilascia il suo contenuto nell’arco di ore.

È esattamente così che è stato costruito il formato lento nello studio di laboratorio di Novogenia: uno strato esterno gastroresistente che lo mantiene chiuso nello stomaco, più uno strato interno che controlla con quale rapidità il contenuto può diffondere all’esterno e con quale velocità lo strato stesso si erode.

Chiedi: Come è stata testata la gastroresistenza – e il risultato vale per il tuo nutriente e la tua forma di somministrazione?

Separare i nutrienti che si ostacolano, rilasciare insieme quelli complementari

Un vantaggio sottovalutato del rilascio controllato riguarda la formula stessa. In passato i nutrienti che si ostacolano a vicenda nell’assorbimento venivano spesso suddivisi in due prodotti o in due momenti di assunzione. Se il rilascio è controllato per singolo nutriente, ciò è possibile all’interno di un’unica porzione giornaliera: un nutriente viene rilasciato rapidamente, l’altro distribuito nell’arco di ore. I nutrienti che si completano, invece, vengono deliberatamente rilasciati insieme.

Per i tuoi clienti l’assunzione resta semplice: una porzione al giorno anziché un calendario di assunzione. Quali combinazioni siano tipicamente critiche è illustrato in Sviluppare una formula: dosaggio, limiti massimi, interazioni.

Come Novogenia ha misurato il rilascio

Se una tecnica a rilascio prolungato funziona si può misurare. Il laboratorio di Novogenia ha studiato due tipi di pellet, ciascuno di 2 mm di diametro, entrambi con vitamina C come nutriente di prova. Il formato rapido è costituito da una matrice permeabile all’acqua senza barriera gastroresistente; il formato lento ha il doppio strato descritto sopra. Le misurazioni sono state effettuate in un tampone intestinale a 37 °C sotto leggera agitazione, su un intervallo da 0 a 8 ore, con letture a intervalli di 10 minuti. Poiché la vitamina C è un acido, il rilascio ha potuto essere seguito tramite il pH del liquido.

Per la tempistica a partire dalla deglutizione, lo studio ha combinato il rilascio misurato con valori tratti da studi sull’uomo relativi allo svuotamento gastrico: i liquidi semplici lasciano rapidamente lo stomaco – metà dell’acqua se ne va dopo circa 13 minuti – mentre i piccoli solidi escono con un breve ritardo, nell’arco di circa 2–4 ore.

Cosa lo studio non dimostra – ne indica esso stesso i limiti:

• Il liquido di prova è un semplice tampone. Mezzi contenenti sali biliari e fosfolipidi si avvicinerebbero di più al reale intestino tenue.
• I valori relativi allo stomaco sono medie tratte dalla letteratura. Dimensioni e composizione del pasto e differenze individuali li modificano.
• Le tempistiche sono calcolate, non misurate sulle persone. Per dimostrarne la rilevanza clinica, lo studio stesso auspica ulteriori ricerche, ad esempio con misurazioni dei livelli ematici.
• Il metodo del pH funziona perché la vitamina C è un acido. Altri nutrienti richiedono altri metodi di misurazione.
• I pellet sono stati sviluppati, prodotti e testati nel laboratorio interno del produttore e il lavoro è stato finanziato dal produttore dei Microtransporters.

Tutti i dettagli e lo studio da scaricare sono disponibili alla pagina Come un Microtransporter rilascia i suoi nutrienti.

Cosa chiedere a un produttore

“Rilascio prolungato” è facile da stampare su una confezione. Se dietro c’è un profilo di rilascio misurato, lo scopri solo chiedendo:

• Quale profilo di rilascio è previsto per quale nutriente – e perché?
• Esistono dati di rilascio? Con quale metodo, in quale mezzo e su quale periodo?
• È stato misurato il mio nutriente o un nutriente di prova? Il risultato è trasferibile?
• Come è stata testata la gastroresistenza?
• Il profilo resta stabile per tutta la durata di conservazione?
• Rilascio rapido e prolungato possono essere combinati in una porzione?
• In che modo la tecnica a rilascio prolungato incide su volume, tempi di sviluppo e costi?
• Quali affermazioni sul rilascio posso fare nel marketing sulla base dei dati disponibili?

Cautela nel marketing

Il rilascio prolungato è un buon argomento di vendita – e una fonte frequente di pubblicità non conforme. La regola di base: puoi descrivere in modo oggettivo una proprietà tecnica della forma di somministrazione, purché sia comprovata. Diverso è il discorso per le affermazioni su un effetto migliore o su benefici per la salute: nell’UE le indicazioni sulla salute sono consentite solo se espressamente autorizzate.

I dati di rilascio di laboratorio non sono una prova di efficacia sull’uomo – lo afferma anche lo studio di Novogenia a proposito di sé stesso. Chi vende il prodotto con il proprio nome è responsabile delle affermazioni riportate su confezione, sito web e pubblicità. Fai quindi verificare i tuoi claim pubblicitari da un esperto prima del lancio.

Domande frequenti

Approfondimenti: Studio: come i Microtransporters rilasciano i nutrienti · Produzione conto terzi a rilascio lento da Novogenia · Sviluppare una formula

Nota: questa guida contiene informazioni di carattere generale e non costituisce consulenza legale. Le normative possono cambiare; salvo errori e modifiche. Fai sempre verificare da un esperto qualificato le questioni legali relative al tuo prodotto specifico.