Acasă › Ghid de management al greutății › Suplimente
Suplimentele în programele de greutate: ce pot face și ce ai voie să spui
În lista UE a mențiunilor de sănătate autorizate, doar trei intrări privesc greutatea: una pentru glucomanan și două pentru înlocuitorii de masă – fiecare cu condiții fixe și numai în contextul unei diete hipocalorice. Promisiuni precum arderea grăsimilor, blocarea caloriilor sau reducerea apetitului nu au nicio mențiune autorizată. Suplimentele personalizate joacă un alt rol într-un program: completează aportul de nutrienți, cu dozare personalizată și fără promisiuni legate de greutate.
Promisiuni mari, trei mențiuni autorizate
Arde grăsimile, blochează caloriile, ține foamea în frâu: pe piața produselor pentru slăbit, promisiunile sunt mari. O privire în lista UE a mențiunilor de sănătate autorizate readuce lucrurile la dimensiunea lor reală. Din peste 200 de intrări, exact trei privesc greutatea: una pentru glucomanan și două pentru înlocuitorii de masă (Regulamentul (UE) nr. 432/2012, versiunea consolidată).
Motivul: mențiunile de sănătate sunt interzise, cu excepția cazului în care sunt autorizate și incluse în această listă (art. 10 alin. (1) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006). Mențiunile care se referă la slăbire sau la controlul greutății, la reducerea senzației de foame, la creșterea senzației de sațietate sau la reducerea energiei disponibile din alimentație sunt vizate în mod expres (art. 13 alin. (1) lit. (c)). Lista funcționează ca un meniu de restaurant: ce nu este în meniu nu poți comanda. Pentru programul tău, este o veste bună – știi exact ce ai voie să spui și poți consilia credibil acolo unde alții exagerează.
Glucomananul: mențiunea și condițiile ei
Pentru glucomanan (konjac mannan), mențiunea autorizată sună, cuvânt cu cuvânt, astfel: „În condițiile unei diete hipocalorice, glucomananul contribuie la scăderea în greutate.” Ea se bazează pe un aviz științific al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA Journal, 2010). Mențiunea vine cu condiții clare:
| Condiție | Cerința conform Regulamentului (UE) nr. 432/2012 |
|---|---|
| Cantitatea per porție | 1 g de glucomanan la o porție cuantificată |
| Informarea consumatorului | Efectul benefic se obține în condițiile unui consum zilnic de 3 g de glucomanan în trei doze a câte 1 g, luate împreună cu 1–2 pahare de apă, înaintea meselor și în condițiile unei diete hipocalorice. |
| Avertisment | Avertisment privind riscul de sufocare pentru persoanele cu dificultăți la înghițire sau în cazul ingerării cu un aport inadecvat de lichid; recomandarea de a lua produsul cu multă apă. |
| Delimitare | A doua mențiune pentru glucomanan privește colesterolul din sânge (la 4 g pe zi) și nu este o mențiune privind greutatea. |
Reține: mențiunea se aplică numai în contextul unei diete hipocalorice. Glucomananul nu înlocuiește un plan alimentar – îl poate însoți.
Înlocuitorii de masă: două mențiuni cu o rețetă precisă
Există două mențiuni pentru înlocuitorii unei mese pentru controlul greutății. Condițiile lor au fost reformulate prin Regulamentul (UE) 2016/1413 și sunt prevăzute de atunci direct în listă:
| Mențiunea autorizată (cuvânt cu cuvânt) | Utilizare |
|---|---|
| „Substituirea cu înlocuitori a două mese principale zilnice din cadrul unei diete hipocalorice contribuie la pierderea în greutate” | înlocuirea zilnică a două mese principale, fiecare cu câte un înlocuitor |
| „Substituirea uneia dintre mesele principale zilnice din cadrul unei diete hipocalorice cu un înlocuitor contribuie la menținerea greutății corporale după pierderea în greutate” | înlocuirea zilnică a unei mese principale cu un înlocuitor |
Pentru fiecare masă, produsul trebuie să îndeplinească, printre altele, următoarele cerințe:
- Valoare energetică: cel puțin 200 kcal și cel mult 250 kcal.
- Lipide: cel mult 30 % din valoarea energetică totală, cel puțin 1 g de acid linoleic.
- Proteine: între 25 și 50 % din valoarea energetică totală, cu o calitate definită a proteinelor.
- Vitamine și minerale: cel puțin 30 % din valorile nutriționale de referință (cu câteva excepții), cel puțin 172,5 mg de sodiu și 500 mg de potasiu.
- Informare: consumatorii sunt informați despre importanța unui consum zilnic adecvat de lichide și despre faptul că produsele își ating scopul numai ca parte a unei diete hipocalorice care include și alte alimente.
Interesant pentru programul tău: a doua mențiune se potrivește fazei de stabilizare. Cum planifici această fază în ansamblu afli în Cum eviți efectul yo-yo.
Ce nu este o mențiune privind greutatea
Unele substanțe apar iar și iar în produsele pentru slăbit. Ele au mențiuni autorizate – dar niciuna privind greutatea:
| Substanța | Mențiunea autorizată (cuvânt cu cuvânt) | Ce nu ai voie să faci din ea |
|---|---|---|
| Chitosan | „Chitosanul contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale colesterolului din sânge” (cu 3 g de chitosan pe zi) | o afirmație despre legarea grăsimilor sau despre greutate |
| Crom | „Cromul contribuie la metabolismul normal al macronutrienților” | o afirmație despre pofte, pierderea de grăsime sau greutate |
| Proteine | „Proteinele contribuie la menținerea masei musculare” (cel puțin o sursă de proteine) | o afirmație despre scăderea în greutate; se potrivește însă bine cu tema menținerii masei musculare |
Lista nu conține nicio mențiune pentru extractul de fasole albă, pentru creșterea senzației de sațietate sau pentru arderea grăsimilor. Contează și denumirile: mărcile comerciale, denumirile de marcă și denumirile fanteziste care pot fi interpretate drept mențiune de sănătate pot fi folosite numai dacă sunt însoțite de o mențiune autorizată aferentă (art. 1 alin. (3) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006).
Rolul real: asigurarea nutrienților
Dacă suplimentele nu sunt o scurtătură spre greutatea-țintă – la ce folosesc? Forța lor stă în aportul de nutrienți. Când oamenii mănâncă mai puțin, rămâne mai puțin loc pentru vitamine și minerale, iar necesarul diferă de la o persoană la alta.
Vitamina D este un exemplu. Într-o analiză pe 17.614 adulți sănătoși, persoanele cu exces ponderal și obezitate aveau în medie niveluri sanguine de vitamina D mai scăzute decât persoanele cu greutate normală. Prin urmare, autorii recomandă o suplimentare cu vitamina D de două până la trei ori mai mare pentru persoanele cu obezitate și de 1,5 ori mai mare pentru persoanele cu exces ponderal decât pentru cele cu greutate normală (Ekwaru et al., PLoS One, 2014).
Deducția logică: greutatea corporală își are locul în dozare. La Novogenia, ea este un parametru de intrare în formulă – o greutate corporală mai mare deplasează formula în sus, în special pentru nutrienții implicați în metabolismul energetic, iar o greutate corporală mai mică o deplasează în jos (Producția suplimentelor personalizate). Important pentru comunicarea ta: studiul intern al Novogenia privind alimentația bazată pe gene se referă la o dietă, nu la un supliment alimentar. Nu le lega niciodată.
Plicurile zilnice personalizate: cum funcționează
Suplimentele personalizate ale Novogenia sunt produse proaspăt pentru fiecare persoană. Formula combină aproximativ 50 de gene, un chestionar și – acolo unde sunt disponibile – valorile sanguine; valorile sanguine au prioritate. Dozele variază între o treime și de trei ori aportul de referință și rămân sub nivelul maxim tolerabil de aport stabilit de EFSA. Totul este ambalat în plicuri zilnice cu pelete Microtransporters; o livrare ajunge pentru 90 de zile.
Ca să fim cinstiți: o afirmație de tipul „gena X dă nutrientul Y în doza Z” ar fi incorectă. Formula rezultă din interacțiunea tuturor valorilor – cum anume, arată Cum se calculează o rețetă personalizată de nutrienți. Mai multe despre drumul de la profilul genetic la formulă în De la profilul genetic la suplimente personalizate.
Cum vorbești despre ele
| În loc de | Mai bine |
|---|---|
| „Aceste plicuri te ajută să slăbești mai repede.” | „Plicurile zilnice îți completează aportul de nutrienți în timp ce îți schimbi alimentația.” |
| „Kilogramele se topesc în timp record.” | Nicio afirmație despre ritmul sau amploarea scăderii în greutate (art. 12 lit. (b) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006). |
| „Recomandat de medicul nostru.” | Mențiunile care fac referire la recomandările unor medici individuali sau ale altor profesioniști din domeniul sănătății nu sunt permise (art. 12 lit. (c)) – explică în schimb cum este realizată formula. |
| „Cromul te ajută să slăbești.” | „Cromul contribuie la metabolismul normal al macronutrienților.” |
Ce se mai aplică publicității pentru programul tău este explicat în Publicitatea pentru slăbire: ce este permis.
Elveția: aceeași linie, drum propriu
Elveția reglementează mențiunile de sănătate în Ordonanța privind informațiile despre alimente (LIV). Mențiunile enumerate în anexa 14 sunt permise (art. 31 alin. (2) LIV). Mențiunea pentru glucomanan și cele două mențiuni pentru înlocuitorii de masă apar acolo cu același conținut ca în UE; pentru compoziția înlocuitorilor de masă, anexa 14 trimite la articolele 3 și 35d din Ordonanța privind alimentele pentru persoanele cu nevoi nutriționale speciale (VLBE). Și interdicțiile coincid: mențiunile de sănătate nu pot fi combinate cu afirmații despre durata și amploarea scăderii în greutate și nici nu pot fi concepute ca recomandări ale unor medici individuali sau ale altor profesioniști din domeniul sănătății (art. 34 alin. (4) lit. b și c LIV).
Diferența: în Elveția, o mențiune care nu este enumerată în anexa 14 poate fi supusă spre autorizare Oficiului Federal pentru Siguranța Alimentară și Afaceri Veterinare (BLV) (art. 31 alin. (3) LIV). În UE, mențiunile noi ajung pe listă doar prin procedura UE (art. 13 alin. (5) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006).
Siguranță și limite
Suplimentele alimentare nu sunt medicamente. Carențele reale sau stările de boală țin de competența medicului. Așadar, înainte de orice recomandare, întreabă despre medicamente, afecțiuni preexistente și o posibilă sarcină. Oricine se află sub îngrijire medicală – de exemplu pentru obezitate sau pentru că ia medicamente pentru slăbit – ar trebui să discute despre suplimente cu medicul curant. Mai multe în Limite: când este nevoie de medic.
Listă de verificare pentru suplimentele din programul tău
- Suplimentele sunt opționale și explicate ca modalitate de a completa aportul de nutrienți.
- Mențiuni privind greutatea doar pentru glucomanan (1 g per porție, cu informarea consumatorului și avertisment) sau pentru înlocuitorii de masă cu compoziția prescrisă.
- Nicio afirmație despre ritmul sau amploarea scăderii în greutate.
- Nicio trimitere la recomandările unor medici individuali sau ale altor profesioniști din domeniul sănătății.
- Denumirile produselor și sloganurile nu promit un efect asupra greutății fără o mențiune autorizată aferentă.
- Studiul intern privind alimentația bazată pe gene nu este niciodată legat de suplimente.
- Medicamentele, afecțiunile preexistente și sarcina au fost verificate prin întrebări.
- Elveția: mențiunile sunt verificate în raport cu anexa 14 la LIV.
Întrebări frecvente
Există suplimente alimentare cu o mențiune autorizată privind greutatea?
Poate denumirea unui produs să promită scăderea în greutate?
Ajută suplimentele personalizate la slăbit?
De ce contează greutatea corporală pentru dozare?
Se aplică toate acestea și în Elveția?
Articole conexe: Mențiuni de sănătate: ce ai voie să promovezi · De la profilul genetic la suplimente personalizate · Cum se calculează o rețetă personalizată de nutrienți
Un program de greutate cu analiză genetică?
Spune-ne despre oferta și clienții tăi – îți arătăm cum completează analiza genetică programul tău.
Solicită un proiect →Analize de stil de viațăNotă: Acest ghid are caracter de informare generală pentru companii și specialiști și nu înlocuiește consultanța medicală sau juridică. Trăsăturile genetice determinate printr-o analiză genetică sunt bine documentate (fiecare genă inclusă este susținută de cel puțin trei studii independente); recomandările derivate din acestea sunt deducții logice, nu sunt dovedite științific. Reglementările se pot modifica; sub rezerva erorilor și a modificărilor.