Početna › Vodič za regulaciju telesne težine › Suplementi
Suplementi u programima za regulaciju telesne težine: šta mogu i šta smete da kažete
Na listi EU odobrenih zdravstvenih tvrdnji samo se tri unosa odnose na telesnu težinu: jedan za glukomanan i dva za zamenske obroke – svaki sa utvrđenim uslovima i samo u kontekstu energetski restriktivne dijete. Obećanja poput sagorevanja masti, blokiranja kalorija ili suzbijanja apetita nemaju odobrenu tvrdnju. Personalizovani suplementi u programu imaju drugačiju ulogu: zaokružuju snabdevanje nutrijentima, uz personalizovano doziranje i bez obećanja o telesnoj težini.
Velika obećanja, tri odobrene tvrdnje
Sagorite masti, blokirajte kalorije, obuzdajte glad: na tržištu proizvoda za mršavljenje obećanja su velika. Pogled na listu EU odobrenih zdravstvenih tvrdnji vraća stvari u realne okvire. Od više od 200 unosa, tačno tri se odnose na telesnu težinu: jedan za glukomanan i dva za zamenske obroke (Uredba (EU) br. 432/2012, prečišćeni tekst).
Razlog: zdravstvene tvrdnje su zabranjene, osim ako su odobrene i uvrštene na tu listu (čl. 10(1) Uredbe (EZ) br. 1924/2006). Tvrdnje koje se odnose na mršavljenje ili kontrolu telesne težine, smanjen osećaj gladi, povećan osećaj sitosti ili smanjenje raspoložive energije iz ishrane izričito su obuhvaćene (čl. 13(1)(c)). Lista funkcioniše kao jelovnik u restoranu: ako nečega nema na jelovniku, ne možete to da naručite. Za vaš program to je dobra vest – tačno znate šta smete da kažete i možete verodostojno da savetujete tamo gde drugi preteruju.
Glukomanan: tvrdnja i njeni uslovi
Za glukomanan (konjak manan) odobrena tvrdnja doslovno glasi: „Glukomanan uz energetski restriktivnu dijetu doprinosi gubitku telesne težine.“ Zasniva se na naučnom mišljenju Agencije EU za sigurnost hrane (EFSA Journal, 2010). Tvrdnja dolazi sa jasnim uslovima:
| Uslov | Zahtev prema Uredbi (EU) br. 432/2012 |
|---|---|
| Količina po porciji | 1 g glukomanana po količinski određenoj porciji |
| Informacija za potrošače | Povoljan efekat postiže se dnevnim unosom od 3 g glukomanana u tri doze od po 1 g, uz 1–2 čaše vode, pre obroka i u sklopu energetski restriktivne dijete. |
| Upozorenje | Upozorenje o opasnosti od gušenja kod osoba sa teškoćama pri gutanju ili pri uzimanju uz nedovoljan unos tečnosti; savet da se uzima sa mnogo vode. |
| Razgraničenje | Druga tvrdnja za glukomanan odnosi se na holesterol u krvi (pri 4 g dnevno) i nije tvrdnja o telesnoj težini. |
Imajte na umu: tvrdnja važi samo u kontekstu energetski restriktivne dijete. Glukomanan ne zamenjuje plan ishrane – može da ga prati.
Zamenski obroci: dve tvrdnje sa preciznim receptom
Za zamenske obroke za kontrolu telesne težine postoje dve tvrdnje. Njihove uslove je preformulisala Uredba (EU) 2016/1413, i od tada su navedeni direktno na listi:
| Odobrena tvrdnja (doslovno) | Upotreba |
|---|---|
| „Zamena dva glavna dnevna obroka zamenskim obrocima u sklopu energetski ograničene dijete doprinosi gubitku telesne težine“ | zameniti dva glavna obroka dnevno, svaki jednim zamenskim obrokom |
| „Zamena jednog od glavnih dnevnih obroka zamenskim obrokom u sklopu energetski ograničene dijete doprinosi održavanju telesne težine nakon gubitka telesne težine“ | zameniti jedan glavni obrok dnevno zamenskim obrokom |
Po obroku proizvod mora, između ostalog, da ispuni ove zahteve:
- Energija: najmanje 200 kcal i najviše 250 kcal.
- Masti: najviše 30 % ukupne energije, najmanje 1 g linolne kiseline.
- Proteini: 25 do 50 % ukupne energije, uz definisan kvalitet proteina.
- Vitamini i minerali: najmanje 30 % referentnih vrednosti unosa nutrijenata (uz nekoliko izuzetaka), najmanje 172,5 mg natrijuma i 500 mg kalijuma.
- Informacije: potrošači se obaveštavaju o važnosti dovoljnog dnevnog unosa tečnosti i o tome da proizvodi služe svojoj svrsi samo kao deo energetski ograničene dijete koja obuhvata i drugu hranu.
Zanimljivo za vaš program: druga tvrdnja odgovara fazi stabilizacije. Kako planirati tu fazu u celini, objašnjava članak Kako izbeći jo-jo efekat.
Šta nije tvrdnja o telesnoj težini
Neke supstance se iznova pojavljuju u proizvodima za mršavljenje. One imaju odobrene tvrdnje – ali nijednu o telesnoj težini:
| Supstanca | Odobrena tvrdnja (doslovno) | U šta je ne smete pretvoriti |
|---|---|---|
| Hitozan | „Hitozan doprinosi održavanju normalnog nivoa holesterola u krvi“ (uz 3 g hitozana dnevno) | izjavu o vezivanju masti ili o telesnoj težini |
| Hrom | „Hrom doprinosi normalnom metabolizmu makronutrijenata“ | izjavu o žudnji za hranom, gubitku masti ili telesnoj težini |
| Proteini | „Proteini doprinose održavanju mišićne mase“ (najmanje izvor proteina) | izjavu o gubitku telesne težine; tvrdnja se, međutim, dobro uklapa u temu očuvanja mišića |
Lista ne sadrži tvrdnju za ekstrakt belog pasulja, za povećanu sitost ni za sagorevanje masti. Važni su i nazivi: žigovi, nazivi robnih marki i izmišljeni nazivi koji se mogu tumačiti kao zdravstvena tvrdnja smeju da se koriste samo ako su praćeni odgovarajućom odobrenom tvrdnjom (čl. 1(3) Uredbe (EZ) br. 1924/2006).
Prava uloga: obezbediti nutrijente
Ako suplementi nisu prečica do ciljne težine – čemu onda služe? Njihova snaga je u snabdevanju nutrijentima. Kada ljudi jedu manje, ostaje im manje prostora za vitamine i minerale, a potrebe se razlikuju od osobe do osobe.
Vitamin D je jedan primer. U analizi 17.614 zdravih odraslih osoba, osobe sa prekomernom telesnom težinom i gojaznošću u proseku su imale niže nivoe vitamina D u krvi od osoba normalne telesne težine. Autori zato preporučuju suplementaciju vitamina D koja je dva do tri puta veća za osobe sa gojaznošću i 1,5 puta veća za osobe sa prekomernom telesnom težinom nego za osobe normalne telesne težine (Ekwaru et al., PLoS One, 2014).
Logičan zaključak: telesna težina spada u doziranje. U kompaniji Novogenia ona je ulazni podatak za recepturu – veća telesna težina pomera recepturu naviše, posebno kod nutrijenata uključenih u energetski metabolizam, a manja telesna težina naniže (Proizvodnja personalizovanih suplemenata). Važno za vašu komunikaciju: interna studija kompanije Novogenia o ishrani zasnovanoj na genima odnosi se na ishranu, a ne na dodatak ishrani. Nikada ne povezujte to dvoje.
Personalizovane dnevne kesice: kako funkcionišu
Personalizovani suplementi kompanije Novogenia izrađuju se sveže za svaku osobu. Receptura objedinjuje oko 50 gena, upitnik i – kada su dostupne – vrednosti u krvi; vrednosti u krvi imaju prednost. Doze se kreću od jedne trećine do trostrukog referentnog unosa i ostaju ispod podnošljive gornje granice unosa koju je utvrdila EFSA. Sve se puni u dnevne kesice sa Microtransporter peletama; jedna isporuka dovoljna je za 90 dana.
Iskreno rečeno: izjava oblika „gen X daje nutrijent Y u dozi Z“ bila bi netačna. Receptura proizlazi iz sadejstva svih vrednosti – kako, pokazuje stranica Kako se izračunava personalizovana receptura nutrijenata. Više o putu od genetskog profila do recepture u članku Od genetskog profila do personalizovanih suplemenata.
Kako o tome govoriti
| Umesto | Bolje |
|---|---|
| „Ove kesice vam pomažu da brže smršate.“ | „Dnevne kesice zaokružuju vaše snabdevanje nutrijentima dok menjate ishranu.“ |
| „Gledajte kako kilogrami nestaju za rekordno kratko vreme.“ | Bez tvrdnji o brzini ili obimu gubitka telesne težine (čl. 12(b) Uredbe (EZ) br. 1924/2006). |
| „Preporučuje naš lekar.“ | Tvrdnje koje upućuju na preporuke pojedinačnih lekara ili zdravstvenih radnika nisu dozvoljene (čl. 12(c)) – umesto toga objasnite kako nastaje receptura. |
| „Hrom vam pomaže da smršate.“ | „Hrom doprinosi normalnom metabolizmu makronutrijenata.“ |
Šta još važi za reklamiranje vašeg programa, objašnjava članak Reklamiranje mršavljenja: šta je dozvoljeno.
Švajcarska: ista linija, sopstveni put
Švajcarska uređuje zdravstvene tvrdnje u svojoj Uredbi o informisanju o namirnicama (LIV). Tvrdnje navedene u Prilogu 14 su dozvoljene (čl. 31(2) LIV). Tvrdnja za glukomanan i dve tvrdnje za zamenske obroke tamo se nalaze sa istim sadržajem kao u EU; za sastav zamenskih obroka Prilog 14 upućuje na članove 3 i 35d Uredbe o namirnicama za osobe sa posebnim nutritivnim potrebama (VLBE). Zabrane se takođe poklapaju: zdravstvene tvrdnje ne smeju se kombinovati sa izjavama o trajanju i obimu gubitka telesne težine niti oblikovati kao preporuke pojedinačnih lekara ili drugih zdravstvenih radnika (čl. 34(4)(b) i (c) LIV).
Razlika: u Švajcarskoj se tvrdnja koja nije navedena u Prilogu 14 može podneti na odobrenje Saveznom zavodu za bezbednost hrane i veterinarstvo (FSVO, nem. BLV) (čl. 31(3) LIV). U EU nove tvrdnje dospevaju na listu samo kroz postupak EU (čl. 13(5) Uredbe (EZ) br. 1924/2006).
Bezbednost i granice
Dodaci ishrani nisu lekovi. Stvarni nedostaci ili bolesna stanja pripadaju u ruke lekara. Zato pre svake preporuke pitajte o lekovima, postojećim oboljenjima i mogućoj trudnoći. Svako ko je pod lekarskim nadzorom – na primer zbog gojaznosti ili zbog terapije lekovima za mršavljenje – treba da o suplementima razgovara sa lekarom koji vodi lečenje. Više u članku Granice: kada je potreban lekar.
Kontrolna lista za suplemente u vašem programu
- Suplementi su opcioni i objašnjeni kao način da se zaokruži snabdevanje nutrijentima.
- Tvrdnje o telesnoj težini samo za glukomanan (1 g po porciji, uz informaciju za potrošače i upozorenje) ili za zamenske obroke propisanog sastava.
- Bez tvrdnji o brzini ili obimu gubitka telesne težine.
- Bez upućivanja na preporuke pojedinačnih lekara ili zdravstvenih radnika.
- Nazivi proizvoda i slogani ne obećavaju efekat na telesnu težinu bez odgovarajuće odobrene tvrdnje.
- Interna studija o ishrani zasnovanoj na genima nikada se ne povezuje sa suplementima.
- Pitali ste o lekovima, postojećim oboljenjima i trudnoći.
- Švajcarska: tvrdnje su proverene u odnosu na Prilog 14 LIV.
Česta pitanja
Postoje li dodaci ishrani sa odobrenom tvrdnjom o telesnoj težini?
Sme li naziv proizvoda da obećava gubitak telesne težine?
Da li personalizovani suplementi pomažu pri mršavljenju?
Zašto je telesna težina važna za doziranje?
Da li sve ovo važi i u Švajcarskoj?
Povezano: Zdravstvene tvrdnje: šta smete da reklamirate · Od genetskog profila do personalizovanih suplemenata · Kako se izračunava personalizovana receptura nutrijenata
Program za regulaciju telesne težine uz genetsku analizu?
Ispričajte nam nešto o svojoj ponudi i svojim klijentima – pokazaćemo vam kako genetska analiza dopunjuje vaš program.
Pošaljite upit za projekat →Lifestyle analizeNapomena: Ovaj vodič predstavlja opšte informacije za kompanije i stručnjake i ne zamenjuje lekarski ni pravni savet. Genetske osobine utvrđene genetskom analizom dobro su dokumentovane (svaki uključeni gen potkrepljen je sa najmanje tri nezavisne studije); preporuke izvedene iz njih logični su zaključci i nisu naučno dokazane. Propisi se mogu promeniti; zadržavamo pravo na greške i izmene.