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Gestão do peso com análise genética: um guia para clínicas, consultores, coaches e estúdios
Um programa de peso com análise genética combina três coisas: uma análise de estilo de vida que mostra como o corpo reage aos hidratos de carbono, à gordura, ao exercício e a um défice calórico; um plano que daí retira conclusões lógicas; e um coaching que ajuda as pessoas a manterem o rumo. Num estudo interno da Novogenia com 302 pessoas, os participantes que seguiram uma dieta baseada nos genes perderam cerca de 2,4 vezes mais peso do que com uma dieta padrão – um resultado de estudo, não uma promessa para nenhuma pessoa em particular. As regras jurídicas básicas: nada de promessas de quilos perdidos na publicidade, na Suíça apenas através de profissionais de saúde autorizados, e a obesidade enquanto doença pertence às mãos de um médico. Em dez artigos, este guia acompanha-te pela ciência, pela conceção do programa, pelo direito e pelo teu lançamento.
A mesma dieta, pessoas diferentes
Porque é que uma pessoa perde peso sem esforço só por comer menos pão e massa, enquanto outra não avança nada com exatamente a mesma dieta? Quem acompanha pessoas na perda de peso conhece esta pergunta – e a frustração que vem com ela. Na Novogenia, quisemos saber se os genes guardam parte da resposta. Num estudo interno da Novogenia com 302 pessoas, os participantes que seguiram uma dieta baseada nos genes perderam cerca de 2,4 vezes mais peso do que com uma dieta padrão (mais sobre a nossa abordagem científica). É um resultado de estudo, não uma promessa para nenhuma pessoa em particular. Mas mostra quanto potencial existe num plano que se ajusta ao corpo.
Imagina o peso corporal como uma mesa de mistura com muitos cursores: alimentação, exercício, sono, stress. Os genes ajudam a determinar a força com que cada cursor atua numa determinada pessoa. Quando sabes que cursor tem mais efeito no teu cliente, deixas de ter de mexer em todos ao mesmo tempo.
Sou biólogo molecular e fundei a Novogenia em 2009. Desde então, o nosso laboratório em Eugendorf, perto de Salzburgo, na Áustria, realizou mais de 30 milhões de análises. Com este guia, quero mostrar-te como construir com responsabilidade um programa de peso com análise genética – quer tenhas uma clínica, um consultório de nutrição, um negócio de coaching, um estúdio ou uma farmácia.
O que uma análise do peso mostra – e o que não mostra
A análise do peso da Novogenia é uma análise de estilo de vida, ou seja, uma análise não médica. A partir de uma amostra de saliva, o laboratório lê genes que influenciam a forma como o corpo lida com a alimentação, o exercício e um défice calórico. O relatório agrupa-os em sete temas:
- Tipo de alimentação: mais tipo hidratos de carbono ou tipo gordura – ou um tipo misto.
- Sensibilidade à gordura: o quanto a gordura alimentar faz subir o peso corporal.
- Fome e saciedade: quão cedo surge a sensação de saciedade.
- Exercício ou redução calórica: qual das duas alavancas funciona melhor.
- Preservação muscular: até que ponto a massa muscular se mantém num défice calórico.
- Distribuição da gordura: onde o corpo prefere armazenar gordura.
- Efeito ioiô: a intensidade com que o metabolismo se adapta depois de uma dieta.
Por trás destes temas estão genes como FTO, PPARG, FABP2, APOA2, ADRB2 e ADRB3. Um gene só entra numa análise da Novogenia se pelo menos três estudos independentes sustentarem o seu efeito. As recomendações que daí derivamos são conclusões lógicas – não estão cientificamente comprovadas. Como estes temas se transformam num plano alimentar é explicado em Metabolismo: hidratos de carbono, gorduras, proteína.
O que a análise não é: não é um diagnóstico, não é um tratamento da obesidade enquanto doença e não substitui um exame médico. Os genes são um fator entre muitos – um fator importante, mas não o único.
A quem se destina este guia
Este guia destina-se a todos os que acompanham pessoas na gestão do peso e procuram uma base pessoal sobre a qual construir:
- Consultores de nutrição: as análises do peso ajudam-te a personalizar os planos alimentares. A nossa página de parceiros descreve o modelo «Coaching de peso personalizado»; encontras mais informação na nossa oferta para consultores de nutrição.
- Clínicas: análises genéticas e suplementos personalizados para pacientes, com a tua própria marca mediante pedido (oferta para clínicas).
- Coaches e personal trainers: um programa com uma base pessoal em vez de um plano padrão – na Suíça, em conjunto com um profissional de saúde autorizado.
- Estúdios e ginásios: adaptar a alimentação e o treino a cada sócio (Longevidade no ginásio).
- Farmácias: a pergunta sobre o porquê de a balança não se mexer também surge ao balcão da farmácia (Guia para farmácias).
- Fisioterapia: preservar a massa muscular durante a perda de peso (Longevidade na fisioterapia).
O direito em resumo: estilo de vida aqui, medicina ali
Há três regras que vale a pena conhecer desde o primeiro dia:
- Quem pode oferecer a análise: os consultores podem oferecer análises de estilo de vida sobre nutrição, peso, desporto, stress e pele – dentro das regras do respetivo país. Onde a legislação nacional o exige, disponibilizamos análises médicas apenas através de médicos. Pormenores para a Alemanha e a Áustria: Quem pode oferecer testes genéticos?
- A Suíça é mais rigorosa: os testes genéticos de características fisiológicas, por exemplo sobre o comportamento alimentar ou a atividade física, só podem ser requisitados por profissionais de saúde (artigo 34.º, n.º 1, da GUMG, a Lei Federal suíça sobre Análises Genéticas em Seres Humanos). O artigo 40.º da GUMV especifica quais – entre eles médicos, farmacêuticos, drogistas com diploma de uma escola superior especializada (Drogist HF) e nutricionistas com formação numa universidade de ciências aplicadas (FH). A amostra de saliva é recolhida na presença dessa pessoa (artigo 34.º, n.º 3, da GUMG), e os testes sobre doenças metabólicas são considerados médicos (artigo 37.º, n.º 2, da GUMV). É por isso que, na Suíça, coaches e estúdios trabalham em conjunto com um profissional autorizado.
- Nada de promessas de quilos perdidos: na UE, não são permitidas alegações de saúde que façam referência ao ritmo ou à quantificação da perda de peso (artigo 12.º, alínea b), do Regulamento (CE) n.º 1924/2006). A Suíça tem a mesma regra (artigo 34.º, n.º 4, alínea b), da LIV). O que isto significa para a publicidade, os testemunhos e as fotografias de antes e depois é explicado em Publicidade à perda de peso.
E há um limite que se aplica em todo o lado: um programa de estilo de vida não é uma terapia. A obesidade com doenças associadas, os medicamentos para perder peso, os sinais de uma perturbação do comportamento alimentar ou uma gravidez pertencem às mãos de um médico (Limites: quando é necessário um médico).
Por onde começar
- Queres compreender a ciência: começa por Genes e peso. Os estudos mais conhecidos sobre o FTO e as dietas baseadas nos genes estão também resumidos em Gestão do peso e genes, no nosso guia de nutrigenética.
- Estás a planear um programa: lê Construir um programa de gestão do peso e Coaching e motivação.
- Queres lançar em breve: consulta primeiro Publicidade à perda de peso e passa depois a Lançamento: piloto e oferta.
Todos os capítulos num relance
Capítulo 1 · Fundamentos
Capítulo 2 · Programas
Capítulo 3 · Direito e lançamento
No final desta página encontras também todos os 10 artigos, ordenados por capítulo.
Perguntas frequentes
Uma análise do peso é um teste médico?
Quem pode oferecer uma análise do peso?
Em quanto tempo ficam disponíveis os resultados?
Posso fazer publicidade com quilos perdidos?
O que mostra o estudo interno da Novogenia?
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Pedir um projeto →Análises de estilo de vidaNota: Este guia contém informação geral para empresas e profissionais e não substitui aconselhamento médico ou jurídico. As características genéticas determinadas numa análise genética estão bem documentadas (cada gene incluído é sustentado por pelo menos três estudos independentes); as recomendações delas derivadas são conclusões lógicas, não estão cientificamente comprovadas. A regulamentação pode mudar; salvo erros e alterações.
