Domů › Průvodce nutrigenetikou › Postup v 6 krocích

Nutrigenetika ve vaší praxi: postup v 6 krocích

Zkontroloval Dr. Daniel Wallerstorfer, molekulární biolog a zakladatel společnosti Novogenia · Aktualizováno: 12. října 2026 · Doba čtení: 8 min

Geny a vedení: silná kombinace

Co se stane, když lidé znají své geny a dostanou k nim osobní poradenství? V randomizované studii dostali účastníci s nepříznivou variantou genu ACE doporučení založené na genech, aby jedli méně soli. Po dvanácti měsících snížili příjem sodíku podstatně více než kontrolní skupina, která dostala obecná doporučení; podíl těch, kdo dosáhli doporučeného cíle, vzrostl z 19 % na 34 % (Nielsen & El-Sohemy, PLoS One, 2014).

Logický závěr: osobní, genetický důvod činí doporučení hmatatelným. Cestu k cíli procházíte se svým klientem společně. Genetická zpráva je totiž mapa, ne navigace: ukazuje terén – kde bude cesta pro vašeho klienta strmá a kde zůstane rovná. Trasu plánujete společně. Takto začleníte genetickou analýzu do svého poradenství v šesti krocích.

6 kroků v přehledu

Genetická analýza vaše poradenství nenahrazuje; doplňuje ho. Poskytuje informace, které se během života nemění – například o tom, jak váš klient zpracovává laktózu, kofein nebo folát. Postavíte je vedle toho, co už zjišťujete: stravovacích návyků, cílů, denního režimu a měření.

Komu genetická analýza prospěje – a komu ne

Ne každý klient potřebuje genetický test. Vyplatí se hlavně tehdy, když existuje konkrétní otázka, na kterou může genetika pomoci odpovědět:

• Metabolismus a snášenlivost: Jak dobře váš klient snáší mléko? Jak rychle odbourává kofein? Jak je na tom s folátem a dalšími vitamíny?
• Hmotnost: lidé, kteří už vyzkoušeli mnoho věcí a hledají strategii, která jim sedí – s realistickými očekáváními (více v kapitole Regulace hmotnosti a geny).
• Sport a výkon: rekreační i závodní sportovci, kteří chtějí sladit trénink, regeneraci a výživu.
• Motivace: lidé, kterým biologické vysvětlení pomůže vidět vlastní návyky v novém světle.

Zabrzděte, pokud někdo očekává diagnózu, má akutní příznaky, může mít poruchu příjmu potravy nebo chce analýzu hlavně ze strachu z nemoci. Pak první krok vede k lékaři.

Krok 1: Nejprve cíl, potom test

Při první konzultaci zjistíte, čeho chce váš klient dosáhnout – a zda mu genetická analýza pomůže. Tyto otázky vás rychle dovedou k jádru věci:

• Jaký je váš nejdůležitější cíl na příštích několik měsíců – a podle čeho poznáte, že jste ho dosáhli?
• Co jste už vyzkoušeli? Co fungovalo a co ne?
• Existují zdravotní potíže, léky, těhotenství nebo lékařské pokyny, které musíme zohlednit?
• Užíváte už nějaké doplňky stravy?
• Co od genetické analýzy očekáváte – a co byste s výsledkem dělali?

Nejdůležitější je poslední otázka. Kdo doufá, že test odhalí „tu jedinou správnou dietu“, bude zklamán. Vyjasněte to před testem, ne až po něm.

Potom zvolte analýzu, která odpovídá otázce: výživa, hmotnost, sport a výkon, stres, nebo pleť. Zpráva, která odpovídá cíli, přinese v rozhovoru více než co nejvíce výsledků.

Krok 2: Informace a souhlas – žádná překvapení

Než váš klient odevzdá vzorek slin, měl by vědět, do čeho jde. Vysvětlete srozumitelnými slovy:

• Co laboratoř čte: vybrané geny, které ovlivňují, jak tělo zachází s určitými živinami, pohybem nebo stresem. V rozhovoru i ve zprávách společnosti Novogenia se tyto geny záměrně popisují jako „funkční“ nebo „oslabené“. Jde o zjednodušení – odborně správné termíny jsou genetické varianty nebo polymorfismy.
• Čím analýza není: není diagnózou, předpovědí nemoci ani náhradou lékařských vyšetření nebo krevních testů.
• Jak spolehlivé jsou výsledky: Samotné genetické vlastnosti jsou dobře zdokumentované. Doporučení z nich vyvozená jsou logické závěry – nikoli vědecky prokázané skutečnosti.
• Kdo zprávu uvidí: jen váš klient – nebo i vy? Vyjasněte to předem a zaznamenejte.
• Ochrana údajů: Podle GDPR patří genetické údaje mezi zvláštní, mimořádně chráněné kategorie údajů. Váš klient by měl vědět, kdo zpracovává jaké údaje.

Souhlas zaznamenejte písemně. Jaká pravidla platí ve vaší zemi a které analýzy smíte jako poradce nabízet, popisují kapitoly Kdo smí nabízet genetické testy? a Genetické údaje a GDPR.

Krok 3: Vzorek slin – stačí trocha slin

Laboratoř nepotřebuje nic víc než vzorek slin. Váš klient ho může odebrat doma nebo ve vaší praxi:

Typické pokyny se týkají doby před odběrem, například nejíst, nepít nebo nekouřit. Vždy mají přednost pokyny v konkrétní sadě. Dbejte také na to, aby byl vzorek jednoznačně přiřazen správné osobě, jak to sada stanoví. Více o samotné sadě: sada pro odběr slin.

Krok 4: Analýza v laboratoři – využijte čekání

V laboratoři se ze slin izoluje DNA a poté se přečtou relevantní geny. Ve společnosti Novogenia trvá analýza 4 dny; poté je zpráva k dispozici digitálně v zabezpečeném portálu.

Čekací dobu využijte. Požádejte svého klienta, aby si vedl jídelní deník nebo vyplnil dotazník o denním režimu, spánku a pohybu. Při rozboru zprávy pak postavíte geny a skutečné chování vedle sebe – právě tam vznikají nejplodnější rozhovory.

Pokud máte ke zprávě přístup, přečtěte si ji předem a označte si, co souvisí s cílem vašeho klienta. Pokud zprávy nevidíte, požádejte klienta, aby zprávu přinesl nebo vám ukázal relevantní části.

Krok 5: Rozbor zprávy – začněte od cíle, ne od první stránky

Rozbor zprávy je nejdůležitější schůzkou. Udělejte si čas a postupujte od cíle:

1. Seberte první dojmy: Četl už ji váš klient? Co ho překvapilo nebo znepokojilo?
2. Vysvětlete základní princip: Geny ukazují sklony, ne osud. Jsou jedním z mnoha faktorů.
3. Proberte, co slouží cíli: Na prvním místě je to, co souvisí s dohodnutou otázkou.
4. Porovnejte s každodenním životem: Kde chování genům už odpovídá a kde ne?
5. Dohodněte priority: Několik změn, které se podaří, je lepších než dlouhý seznam.

Jak výsledky vysvětlit srozumitelně a bez determinismu – se vzorovými formulacemi a jasnými pravidly, kdy odkázat na lékaře –, popisuje kapitola Jak srozumitelně vysvětlit genetickou zprávu.

Krok 6: Plán a kontrola – od znalostí ke každodennímu životu

Zpráva bez plánu je jen čtení. Převeďte priority na konkrétní, ověřitelné kroky: „kávu jen ráno“ místo „omezit kofein“.

Společně se dohodněte, jak budete pokrok měřit: jídelní deník, hmotnost nebo obvod pasu, tréninková data, jak se váš klient cítí – nebo krevní hodnoty změřené jeho lékařem.

Kontrolní schůzku si domluvte už při rozboru zprávy. Na ní zhodnotíte, co fungovalo, a plán upravíte. Protože se geny nemění, zůstává zpráva základem i po měsících – například když se objeví nový cíl. Pokud pracujete s personalizovanými doplňky stravy, přečtěte si kapitolu Od genetického profilu k personalizovaným doplňkům stravy.

Co ukazuje výzkum personalizace

Osobní doporučení lidi motivují více než obecná. Ukazuje to evropská studie Food4Me (Celis-Morales et al., International Journal of Epidemiology, 2017): účastníci, kteří dostali personalizované poradenství – v jedné ze skupin byla jeho součástí i genetická data –, jedli po šesti měsících méně červeného masa, soli a nasycených tuků a přijímali více folátu než kontrolní skupina, která dostala obecná doporučení.

Geny mohou lidem pomoci i vytrvat: ve studii NOW se 140 účastníky skupina s poradenstvím založeným na genech dlouhodobě více snížila příjem tuků a lépe dodržovala doporučení týkající se tuků než skupina ve standardním programu (Horne et al., BMJ Nutrition, Prevention & Health, 2020).

Pro vaši praxi to znamená: genetická analýza je stavební kámen, který otevírá rozhovory, dává doporučením osobní zdůvodnění a může posílit motivaci. Úspěch tvoří společně poradenství, realizace a kontrola. Slibujte proto lépe podložené, osobnější poradenství – ne zaručené výsledky. Doporučení ve zprávě zůstávají logickými závěry. Více v kapitole Geny nejsou osud: jak spolu geny a životní styl působí.

Kontrolní seznam pro váš postup

• Cíl a očekávání jsou vyjasněné a zdokumentované.
• Důvody proti testu jsou prověřené: akutní příznaky, podezření na nemoc nebo poruchu příjmu potravy – v takovém případě nejprve lékařské vyšetření.
• Je zvolena správná analýza: lifestylové analýzy pro poradenství; lékařské analýzy jen přes lékaře tam, kde to zákon vyžaduje.
• Váš klient byl informován a písemně souhlasil – včetně toho, kdo zprávu uvidí.
• Vzorek slin byl odebrán podle návodu a odeslán.
• Během analýzy probíhá jídelní deník nebo dotazník.
• Zpráva je připravená, relevantní výsledky jsou označené.
• Při rozboru zprávy je dohodnuto několik konkrétních priorit.
• Kontrolní schůzka je v kalendáři.
• Víte, kam odkázat lékařské otázky.

Od postupu k nabídce

Nabízí se formát poradenského balíčku: první konzultace, analýza, rozbor zprávy a kontrolní schůzky. Jak analýzu pro své klienty objednáte – přes vlastní partnerský e-shop, pod vlastní značkou nebo s vlastním produktovým konceptem –, popisuje kapitola Nutrigenetika jako služba: partnerské a white-label modely. Profesionálně se můžete připravit s bezplatným vzdělávacím programem popsaným v kapitole Vzdělávání s NOVO Academy.

Časté dotazy

Související: Jak srozumitelně vysvětlit genetickou zprávu · Kdo smí nabízet genetické testy? · Nabídka pro odborníky na výživu

Upozornění: Tento průvodce slouží jako obecná informace pro odborníky a nenahrazuje lékařské ani právní poradenství. Genetické vlastnosti zjištěné genetickou analýzou jsou dobře zdokumentované (každý zahrnutý gen je podložen nejméně třemi nezávislými studiemi); doporučení týkající se výživy, mikroživin a životního stylu z nich odvozená jsou logické závěry, nikoli vědecky prokázané skutečnosti. Předpisy se mohou měnit; chyby a změny vyhrazeny.