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Formação com a NOVO Academy: aprender nutrigenética da forma certa
Os conselhos baseados nos genes chegam às pessoas: num ensaio aleatorizado, as pessoas compreenderam-nos melhor e consideraram-nos mais úteis do que os conselhos gerais – e o teu aconselhamento transforma-os em passos concretos. Para isso, precisas de conhecimentos básicos de genética, de um olhar crítico sobre os estudos e da capacidade de explicar os resultados com clareza e sem exageros. A NOVO Academy da Novogenia ensina-te a ciência por detrás das análises: gratuitamente, com cerca de 5 horas de vídeo por idioma, em sete idiomas e com um certificado por cada tema concluído. Não é obrigatória para os parceiros – mas é um bom ponto de partida, que podes complementar com as tuas próprias leituras e com a prática.
Compreender os genes, mudar a alimentação: o que mostram os estudos sobre conselhos baseados nos genes
O que acontece quando as pessoas recebem conselhos alimentares baseados nos seus próprios genes? Investigadores da Universidade de Toronto quiseram responder precisamente a isso – com um resultado encorajador.
No seu ensaio aleatorizado (Nielsen and El-Sohemy, Genes & Nutrition 2012), 149 jovens adultos receberam conselhos alimentares baseados nos genes ou conselhos gerais. 93 % do grupo com conselhos baseados nos genes disseram ter compreendido os conselhos recebidos – contra 78 % no grupo de controlo. 88 % consideraram-nos úteis para a sua alimentação, contra 72 %. Apenas 9 % do grupo com conselhos baseados nos genes se sentiram desconfortáveis por conhecer a sua informação genética.
Fica-se pela compreensão? Não. Noutro estudo do mesmo grupo de investigação (Nielsen and El-Sohemy, PLoS One 2014), os participantes com uma determinada variante do gene ACE foram aconselhados a comer menos sal. Ao fim de doze meses, tinham reduzido a ingestão de sódio mais do que o grupo de controlo, que recebeu conselhos gerais.
E em quem confiam as pessoas neste tema? O grupo também perguntou isso (Nielsen, Shih and El-Sohemy, Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics 2014). A maioria dos participantes indicou um laboratório de investigação universitário (47 %) ou um profissional de saúde (41 %) como a melhor fonte de informação genética pessoal rigorosa. E viam os nutricionistas registados como os melhores prestadores de aconselhamento nutricional personalizado.
Para ti, isto significa: os conselhos baseados nos genes têm eco – e os teus clientes veem profissionais como tu como as pessoas certas a quem recorrer. Para estares à altura dessa confiança, precisas de conhecimento: uma explicação clara, passos concretos e acompanhamento ao longo do tempo.
Porque é que o conhecimento de genética faz parte do teu aconselhamento
Muitas formações em nutrição abordam a genética apenas de passagem. Ao mesmo tempo, os clientes chegam até ti com perguntas sobre testes genéticos ou com resultados que encontraram online. Se ofereces tu próprio análises genéticas, garantes que os resultados são interpretados corretamente – nem exagerados, nem desvalorizados.
A investigação está a trabalhar para tornar este conhecimento utilizável na prática. Em 2017, um grupo internacional de investigadores liderado por Grimaldi propôs um quadro para avaliar a validade científica dos conselhos alimentares baseados no genótipo (Grimaldi et al., Genes & Nutrition 2017). Ao mesmo tempo, o grupo sublinha a importância de mais recursos formativos e de orientações para a prática.
A formação não é, portanto, um extra. É o que torna uma análise genética verdadeiramente valiosa no teu aconselhamento – e reforça a tua credibilidade.
Seis áreas de conhecimento de que precisas
Seja qual for o laboratório com que trabalhas, estes temas fazem parte das bases:
| Área de conhecimento | O que abrange | O que te dá no aconselhamento |
|---|---|---|
| Termos básicos de genética | O gene como planta de construção, variante genética, cópia do gene (uma da mãe, uma do pai), genótipo; porque é que, em regra, há três combinações possíveis por variante | Lês um relatório com segurança e respondes a perguntas sobre ele. |
| Relações bem estabelecidas | Por exemplo, LCT e a lactose, CYP1A2 e a decomposição da cafeína, MTHFR e o metabolismo do folato | Sabes onde os resultados genéticos se traduzem diretamente em conselhos. |
| Avaliar a evidência | Estudo observacional ou de intervenção, dimensão do efeito, replicação independente | Consegues perceber quão sólida é uma afirmação. |
| Genes e estilo de vida | A maioria das características resulta da interação de muitos genes com o estilo de vida – os genes não são um destino | Mostras aos teus clientes onde podem fazer a diferença por si próprios. |
| Comunicação | Explicar os resultados com clareza, sem medo e sem promessas de cura | Os teus clientes sabem o que podem fazer com o seu resultado. |
| Direito e publicidade | Análises de estilo de vida vs. análises médicas, proteção de dados, alegações publicitárias permitidas | Manténs-te dentro do teu âmbito de atuação e publicitas em conformidade. |
Os capítulos deste guia cobrem todas estas áreas – desde Os genes mais importantes para o aconselhamento nutricional e Avaliar testes genéticos até Publicidade a testes genéticos. Como explicar os relatórios na conversa é mostrado em Explicar um relatório genético com clareza.
A NOVO Academy: a ciência por detrás das análises
A NOVO Academy é o programa de formação da Novogenia. Em palestras em vídeo, o Dr. Daniel Wallerstorfer, biólogo molecular e fundador da Novogenia, explica a ciência por detrás das análises genéticas.
| Característica | NOVO Academy |
|---|---|
| Custo | gratuita |
| Âmbito | cerca de 5 horas de vídeo por idioma |
| Formato | palestras em vídeo, organizadas por tema |
| Comprovativo de conclusão | um certificado por cada tema concluído |
| Obrigatória? | não – facultativa para os parceiros |
| Idiomas | alemão, inglês, checo, francês, português, italiano, neerlandês |
Os temas incluem o peso corporal e a estratégia alimentar, comer de forma saudável de acordo com os teus genes, o desempenho desportivo, o stress, a pele e os suplementos personalizados – as áreas em que a Novogenia oferece análises. Todas as palestras e as perguntas a que respondem estão listadas na página NOVO Academy.
O teu plano de aprendizagem em cinco passos
- Consolidar as bases: lê os capítulos Nutrigenética e nutrigenómica e Os genes não são um destino: como os genes e o estilo de vida atuam em conjunto. Assim, conheces a ciência e sabes como a enquadrar.
- Escolher temas adequados ao teu foco: começa a NOVO Academy pelos temas mais próximos do teu aconselhamento – por exemplo, peso e nutrição se acompanhas sobretudo pessoas que querem perder peso, ou desempenho desportivo se trabalhas com atletas.
- Trabalhar um relatório: percorre um relatório de exemplo secção a secção. Para cada resultado, escreve uma explicação em palavras simples – incluindo o que o resultado não significa.
- Praticar a explicação: simula a conversa com um colega. Usa um caso genérico, como uma cliente de 42 anos que tolera bem o café, mas evita os laticínios.
- Manter-te atualizado: a investigação não para. Lê os estudos originais em vez de resumos em segunda mão, e verifica as novas afirmações com as cinco perguntas da secção seguinte.
Cinco perguntas para testar qualquer estudo
Na nutrigenética, muitas afirmações assentam num único estudo. Estas perguntas ajudam-te a avaliar quanto peso uma fonte consegue suportar:
- Que tipo de estudo? Um estudo observacional mostra uma associação. Só um estudo de intervenção aleatorizado testa se uma recomendação baseada nos genes faz realmente diferença.
- Quem foi estudado? Os resultados de uma população nem sempre podem ser transpostos para outras.
- Qual é a dimensão do efeito? Uma diferença estatisticamente significativa pode ser muito pequena no dia a dia.
- Alguém replicou o resultado de forma independente? A Novogenia, por exemplo, só inclui um gene numa análise se pelo menos três estudos independentes sustentarem o efeito.
- Há conflitos de interesses? Encontra-los geralmente no final de uma publicação.
Fixar o conhecimento no dia a dia
O que aprendes nas palestras só se torna natural com a utilização. Há três ferramentas que te ajudam – a ti e à tua equipa, se trabalhas com outras pessoas:
- O teu próprio glossário: decide como explicas termos técnicos como «variante genética», «genótipo» ou «predisposição». Se todos no teu consultório usarem as mesmas palavras, os teus clientes nunca ouvem explicações contraditórias.
- Frases preparadas para os limites: decide antecipadamente como vais dizer o que um resultado não significa. Por exemplo: «Este resultado descreve uma predisposição. A forma como se manifesta em ti depende também da alimentação, do exercício, do sono e do stress.» Assim, manténs-te objetivo mesmo numa conversa espontânea.
- Uma lista de perguntas frequentes: anota o que os clientes perguntam depois da sessão de discussão do relatório e acrescenta as tuas respostas. Ao fim de algumas sessões, tens a tua própria coleção – que também ajuda os novos membros da equipa a ganhar rapidamente ritmo.
Planeia também tempo para atualizar os teus conhecimentos – sobretudo quando acrescentas uma nova área de análise à tua oferta. Se vais trabalhar com atletas pela primeira vez, aprende as bases da genética do desempenho antes de discutires o primeiro relatório. Os capítulos Nutrição desportiva e de performance e Gestão do peso e genes dão-te uma visão geral.
O que um certificado não substitui
A formação alarga os teus conhecimentos – não altera o teu âmbito legal. Os títulos profissionais e as atividades reservadas regem-se pelo direito profissional nacional. As análises médicas e a farmacogenética continuam reservadas aos médicos sempre que a lei o exija – por muito que tenhas estudado genética. O que se aplica a ti enquanto profissional é explicado em Quem pode oferecer testes genéticos?
Um certificado da NOVO Academy mostra que concluíste um tema. Descreve-o exatamente assim na tua comunicação e não dês a impressão de uma qualificação reconhecida pelo Estado. Como podes trabalhar com a Novogenia enquanto parceiro é descrito em A nutrigenética como serviço: modelos de parceria e white label.
Perguntas frequentes
Quanto custa a NOVO Academy?
Tenho de concluir a Academy para me tornar parceiro?
Em que idiomas está disponível a NOVO Academy?
Recebo um certificado?
A Academy basta para usar a nutrigenética no aconselhamento?
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Torna-te parceiro →Oferta para profissionais de nutriçãoNota: Este guia contém informação geral para profissionais e não substitui aconselhamento médico ou jurídico. As características genéticas determinadas numa análise genética estão bem documentadas (cada gene incluído é sustentado por pelo menos três estudos independentes); as recomendações sobre nutrição, micronutrientes e estilo de vida delas derivadas são conclusões lógicas, não estão cientificamente comprovadas. A regulamentação pode mudar; salvo erros e alterações.