反兴奋剂：安全使用营养补充剂——了解风险，提出正确的问题
在荷兰的一项研究中，66 种高风险运动产品中有 25 种含有未申报的兴奋剂物质。对运动员而言，关键在于样本中检出了什么——根据反兴奋剂规则，违规并不以故意为前提。德国、奥地利和瑞士还以各自的方式在刑法中对兴奋剂作出规定。在 Novogenia，每一种原料都会接受包括兴奋剂物质筛查在内的多项检测。这是一个重要的模块，但它既不能取代个人责任，也不能取代向所属运动协会的核实——不存在“无兴奋剂”保证。
38%：标签上看不到的风险
研究人员从 17 家荷兰网店购买了 21 个品牌的 66 种运动产品——有意挑选了宣称影响激素、促进增肌或减脂，或提升能量的产品。一家专业实验室检测了其中的兴奋剂物质。66 种产品中有 25 种，即 38%，含有未申报的兴奋剂物质：刺激剂、合成代谢类固醇、β2 受体激动剂去甲乌药碱，甚至还有一种 β 受体阻滞剂。对于部分产品，作者认为即使按推荐剂量服用，也存在无意中违反反兴奋剂规定的重大风险（Duiven 等，Journal of Sports Science & Medicine，2021）。
这个问题并不新鲜。在一项涉及 13 个国家 634 种产品的国际研究中，就已有 14.8% 的产品含有未在任何地方申报的合成代谢雄激素类固醇（Geyer 等，International Journal of Sports Medicine，2004）。根据一篇综述中的数据，40–70% 的运动员使用营养补充剂，而 10–15% 的产品可能含有禁用物质（Outram & Stewart，International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism，2015）。
受污染的产品就像一枚杜鹃蛋：它躺在您自己的巢里，看起来和其他蛋一模一样——孵出来的却是谁也没有订购的东西。对您的健身房、您的运动队或您的客户而言，这意味着：“里面有什么？”这个问题并不止于标签。
严格责任：样本中检出什么才是关键
体育界适用一项严格的原则。根据《世界反兴奋剂条例》，运动员本人有责任确保没有任何禁用物质进入其体内。违规并不需要证明存在故意或过错——样本中的检出结果就已足够。过错只在确定处罚轻重时才起作用。这被称为严格责任。
奥地利已将这一原则写入法律。根据奥地利《2021年联邦反兴奋剂法》（ADBG 2021），违反反兴奋剂规定的情形之一是：运动员的身体组织或体液中存在禁用物质（第1条第2款第1点）。针对最高优先级目标群体的兴奋剂预防，必须明确涵盖“无过错责任原则”和“使用食品补充剂的风险”（ADBG 2021 第3条第4款）。
国际奥委会也将通过营养补充剂无意中摄入禁用物质称为一种已知风险，并强烈建议在服用之前寻求专业人士的专家建议（Maughan 等，British Journal of Sports Medicine，2018）。
德国、奥地利、瑞士：体育法与刑法
除了体育界的反兴奋剂规则之外，这三个国家还在国家法律中对兴奋剂作出规定——彼此之间存在重要差异：
| 国家 | 法律规定了什么 | 在实践中意味着什么 |
|---|---|---|
| 德国：《反兴奋剂法》（AntiDopG） | 禁止生产、交易、投放市场和开具兴奋剂物质，以及为兴奋剂目的对他人使用兴奋剂物质（第2条）。如果有人意图在有组织的比赛中获取优势，则禁止其自我使用兴奋剂（第3条）；只有属于检查库的精英运动员和从体育中获得可观收入的运动员才会因此被追诉（第4条第7款）。 | 刑法意义上的自我使用兴奋剂以故意为前提。在不知情的情况下服用受污染产品的人，仍面临根据体育规则被禁赛的风险。 |
| 奥地利：ADBG 2021 | 样本中的检出结果即构成违规（第1条第2款第1点）。凡在任何体育活动中投放禁用物质或为兴奋剂目的对他人使用禁用物质者，均构成刑事犯罪（第28条第1款）。 | 按其措辞，该刑法条款涵盖任何体育活动——包括在健身房中的业余训练。 |
| 瑞士：《联邦体育与运动促进法》（SpoFöG） | 参加体育比赛的任何人都可能接受兴奋剂检查；相关数据也用于对运动员进行处罚（第21条）。为兴奋剂目的而生产、分销、供应及实施其他行为者，应受刑事处罚；个人使用则不受处罚（第22条）。 | 不受刑事处罚并不意味着没有后果：根据体育规则的处罚仍有可能。 |
三国有一个共同点：向未成年人提供兴奋剂物质或对未成年人使用兴奋剂物质者，将面临更重的处罚（AntiDopG 第4条第4款第2点(a)项、ADBG 2021 第28条第4款第1点、SpoFöG 第22条第2款和第3款(c)项）。
禁用清单是一份动态文件
哪些物质被禁用，并不是在法律条文本身中规定的，而是在国际清单中。AntiDopG 援引不时公布的《反对在体育运动中使用兴奋剂国际公约》附件I（第2条），ADBG 2021 则援引经修订的《反兴奋剂公约》参考清单（第1条）。在瑞士，由联邦委员会在考虑国际发展的情况下确定禁用物质和方法（SpoFöG 第19条第3款）。
对实践而言，这意味着：清单会变化。昨天还允许使用的成分，今天可能就上了清单。有些物质仅在赛内禁用，另一些则在任何时候都禁用（参见 AntiDopG 第3条第1款）。因此，请始终查看最新版本——并记住：未申报的成分不会出现在任何清单上。
Novogenia 检测什么——以及检测的局限
在 Novogenia，每一种原料都要经过微生物检测、兴奋剂物质筛查、营养素含量检测和红外光谱身份鉴定。按照 ISO 22000:2018 进行生产（质量保证）。产品范围由个性化微量营养素构成；Novogenia 不生产蛋白粉、肌酸、碳水化合物饮料或电解质饮料。如何为运动员计算配方，详见运动员的微量营养素：个性化且安全。
坦诚的评估是：原料筛查是一个重要的模块。但它不能取代运动员的个人责任，也不能取代向其所属运动协会或国家反兴奋剂机构的核实。正因如此，Novogenia 不作“无兴奋剂”保证——您也绝不应作出这样的承诺。食品生产中的原料和批次检测一般如何进行，详见质量保证：ISO 22000、原料与批次检测。
向每家生产商提出的七个问题
无论您是推荐一款产品、销售它，还是以自有品牌委托生产——以下问题都能带来清晰的答案：
- 原料：原料是否经过兴奋剂物质检测？检测哪些原料，采用什么方法？
- 成品：成品或每个批次是否也经过检测？由谁检测，依据什么标准？
- 证明：是否有针对具体批次的检测报告，能否应要求提供？
- 质量管理：生产在哪种经认证的体系下进行，例如 ISO 22000？
- 生产：含有刺激剂或类激素物质的产品是否在同一条生产线上生产？
- 供应商：如何选择供应商，更换供应商时如何记录？
- 成分：是否申报了每一种成分，包括辅料和载体？
这对健身房、教练和俱乐部意味着什么
- 不作安全承诺：“无兴奋剂”或“可安全通过兴奋剂检查”之类的说法，承诺了任何人都无法保证的东西。食品信息不得具有误导性，尤其是在食品的特性和成分方面——这一点同样适用于广告（第(EU) 1169/2011号条例第7条第1款(a)项和第4款）。
- 明确角色：您负责告知风险，并让运动员去咨询所属运动协会。是否使用某款产品，由运动员自己决定。
- 绝不经手兴奋剂物质：在这三个国家，为兴奋剂目的向他人提供或对他人使用兴奋剂物质均构成刑事犯罪。
- 培训您的团队：在健身房提供建议的人，要了解严格责任，并知道何时应让对方去咨询运动协会或医生。俱乐部如何公平地为运动员组织相关服务，详见俱乐部与运动队：团队运动中的基因数据。
运动员如何保护自己
- 先检查饮食：国际奥委会建议，在作出任何有关营养补充剂的决定之前，先进行全面的营养评估。
- 只用必需的：每多一种产品，就多一份风险。
- 先确认：与所属运动协会或国家反兴奋剂机构讨论每一种产品。
- 在训练中试用：正如国际奥委会所建议的，切勿在比赛中首次使用新产品。
- 记录：保留包装、批号和购买凭证。
- 药物：请医生检查；在精英体育中，可能需要申请治疗用药豁免（在奥地利，依据 ADBG 2021 第12条）。
检查清单：在体育中使用营养补充剂，避开兴奋剂陷阱
- 接受兴奋剂检查的运动员理解严格责任原则。
- 每一种产品都已事先与运动协会确认。
- 已获得生产商对七个问题的回答。
- 不使用“无兴奋剂”或类似承诺做广告。
- 已查看最新的禁用清单。
- 产品、批次和购买凭证均有记录。
- 医学问题和用药问题转介给医生。
常见问题
Novogenia 的个性化营养补充剂不含兴奋剂吗？
严格责任是什么意思？
无意中服用兴奋剂是刑事犯罪吗？
哪些产品被认为风险特别高？
运动员在服用营养补充剂之前应该做什么？
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注意：本指南是面向企业和专业人士的一般性信息，不能替代医疗或法律建议。基因分析所测定的基因特征有充分的文献依据（纳入的每个基因都有至少三项独立研究支持）；由此推导出的建议是合乎逻辑的结论，未经科学证实。法规可能发生变化；错漏及变更除外。