体重管理项目中的营养补充剂：它们能做什么，您可以说什么
在欧盟获批健康声称清单中，只有三项条目涉及体重：一项针对葡甘露聚糖，两项针对代餐——每项都有固定的条件，且仅在能量限制饮食的情况下适用。诸如燃烧脂肪、阻断热量或抑制食欲之类的承诺，都没有获批的声称。个性化营养补充剂在项目中扮演的是另一种角色：它们以个性化剂量完善营养素供给，不作任何体重承诺。
宏大的承诺，三项获批声称
燃烧脂肪、阻断热量、抑制饥饿：在体重产品市场上，承诺都很宏大。看一眼欧盟获批健康声称清单，一切就回归现实了。在 200 多项条目中，恰好有三项涉及体重：一项针对葡甘露聚糖，两项针对代餐（第(EU) 432/2012号条例，合并版本）。
原因在于：健康声称一律禁止，除非已获批准并列入该清单（第(EC) 1924/2006号条例第10条第1款）。提及瘦身或体重控制、饥饿感减轻、饱腹感增强或减少饮食中可利用能量的声称，都明确包括在内（第13条第1款(c)项）。这份清单就像一份餐厅菜单：菜单上没有的，就点不了。对您的项目来说，这是个好消息——您确切地知道自己可以说什么，并且能在别人夸大其词时提供可信的建议。
葡甘露聚糖：声称及其条件
对于葡甘露聚糖（魔芋甘露聚糖），获批声称的原文为：“在能量限制饮食的情况下，葡甘露聚糖有助于减轻体重。”它基于欧洲食品安全局的一项科学意见（EFSA Journal，2010）。该声称附有明确的条件：
| 条件 | 第(EU) 432/2012号条例的要求 |
|---|---|
| 每份含量 | 每份定量食用份含 1 g 葡甘露聚糖 |
| 消费者信息 | 每天摄入 3 g 葡甘露聚糖、分三次各 1 g，同时饮用 1–2 杯水，于餐前并在能量限制饮食的情况下摄入，即可获得有益效果。 |
| 警示 | 警示有吞咽困难者或液体摄入不足时有窒息风险；建议随大量水服用。 |
| 区分 | 第二项葡甘露聚糖声称涉及血液胆固醇（每天 4 g），不是体重声称。 |
请记住：该声称仅在能量限制饮食的情况下适用。葡甘露聚糖不能替代营养计划——它可以作为营养计划的辅助。
代餐：两项声称，配方要求精确
针对用于体重控制的代餐，有两项声称。其条件由第(EU) 2016/1413号条例重新制定，此后直接载入清单：
| 获批声称（原文） | 用法 |
|---|---|
| “在能量限制饮食中，以代餐替代每日两顿主餐有助于减轻体重” | 每天替代两顿主餐，每顿以一份代餐替代 |
| “在能量限制饮食中，以代餐替代每日一顿主餐有助于在减重后维持体重” | 每天以一份代餐替代一顿主餐 |
每餐的产品必须满足以下要求（不限于此）：
- 能量：至少 200 kcal，不超过 250 kcal。
- 脂肪：不超过总能量的 30%，至少含 1 g 亚油酸。
- 蛋白质：占总能量的 25% 至 50%，并具有规定的蛋白质质量。
- 维生素和矿物质：至少达到营养素参考值的 30%（少数例外），至少含 172.5 mg 钠和 500 mg 钾。
- 信息：须告知消费者每日摄入充足液体的重要性，以及这些产品只有作为同时包含其他食物的能量限制饮食的一部分，才能实现其用途。
对您的项目来说值得关注的是：第二项声称适合稳定阶段。如何整体规划这一阶段，详见避免溜溜球效应。
哪些不是体重声称
有些物质一再出现在体重产品中。它们有获批的声称——但没有一项与体重有关：
| 物质 | 获批声称（原文） | 不得将其变成 |
|---|---|---|
| 壳聚糖 | “壳聚糖有助于维持正常的血液胆固醇水平”（每天摄入 3 g 壳聚糖） | 关于结合脂肪或关于体重的表述 |
| 铬 | “铬有助于维持正常的宏量营养素代谢” | 关于嘴馋、脂肪减少或体重的表述 |
| 蛋白质 | “蛋白质有助于维持肌肉量”（至少为蛋白质来源） | 关于减重的表述；但它与肌肉保持这一主题十分契合 |
清单中没有关于白芸豆提取物、增强饱腹感或燃烧脂肪的声称。名称同样重要：可能被理解为健康声称的商标、品牌名称和虚构名称，只有在附带一项相关的获批声称时才能使用（第(EC) 1924/2006号条例第1条第3款）。
真正的作用：保障营养素供给
如果营养补充剂不是通往目标体重的捷径——那它们有什么用？它们的优势在于营养素供给。人们吃得少了，留给维生素和矿物质的空间也就少了，而且每个人的需求各不相同。
维生素 D 就是一个例子。在一项针对 17,614 名健康成年人的分析中，超重和肥胖者的维生素 D 血液水平平均低于体重正常者。因此，作者建议肥胖者的维生素 D 补充量比体重正常者高两到三倍，超重者高 1.5 倍（Ekwaru 等，PLoS One，2014）。
合乎逻辑的结论是：体重应当纳入剂量考量。在 Novogenia，体重是配方的输入参数之一——体重较高会使配方向上调整，尤其是参与能量代谢的营养素；体重较低则会使配方向下调整（个性化营养补充剂代工生产）。对您的沟通很重要的一点是：Novogenia 关于基于基因的营养的内部研究涉及的是一种饮食，而不是营养补充剂。切勿将两者联系起来。
个性化每日小袋：如何运作
Novogenia 的个性化营养补充剂为每个人新鲜制作。配方综合了约 50 个基因、一份问卷以及——如有的话——血液检测值；血液检测值优先。剂量范围为参考摄入量的三分之一至三倍，并保持在 EFSA 可耐受最高摄入量以下。所有成分都以 Microtransporter 微丸的形式装入每日小袋；一次配送可用 90 天。
实事求是地说：“基因 X 决定营养素 Y 的剂量为 Z”这种形式的表述是不正确的。配方由所有数值的相互作用得出——具体如何，请参阅个性化营养配方如何计算。关于从基因图谱到配方的路径，更多内容请参阅从基因图谱到个性化营养补充剂。
如何谈论营养补充剂
| 不要说 | 更好的说法 |
|---|---|
| “这些小袋帮您更快减重。” | “在您调整饮食期间，每日小袋可以完善您的营养素供给。” |
| “看着赘肉以创纪录的速度消失。” | 不得使用关于减重速度或减重数量的声称（第(EC) 1924/2006号条例第12条(b)项）。 |
| “我们的医生推荐。” | 不允许使用提及个别医生或健康专业人员推荐的声称（第12条(c)项）——请改为说明配方是如何制定的。 |
| “铬帮助您减重。” | “铬有助于维持正常的宏量营养素代谢。” |
宣传您的项目时还适用哪些规定，详见减重广告：哪些是允许的。
瑞士：方向相同，途径不同
瑞士在其联邦内政部《食品信息条例》（LIV）中对健康声称作出规定。附件14中所列的声称是允许的（LIV 第31条第2款）。葡甘露聚糖声称和两项代餐声称在其中的内容与欧盟相同；关于代餐的成分，附件14援引了联邦内政部《特殊营养需求人群食品条例》（VLBE）第3条和第35d条。禁止性规定也相同：健康声称不得与关于减重持续时间和幅度的表述相结合，也不得设计为个别医生或其他健康专业人员的推荐（LIV 第34条第4款(b)项和(c)项）。
区别在于：在瑞士，未列入附件14的声称可以提交给联邦食品安全和兽医局（FSVO，德文简称 BLV）申请批准（LIV 第31条第3款）。在欧盟，新的声称只能通过欧盟程序才能列入清单（第(EC) 1924/2006号条例第13条第5款）。
安全与界限
营养补充剂不是药品。真正的缺乏状态或疾病状态应交由医生负责。因此，在给出任何建议之前，请询问用药情况、基础疾病以及是否可能怀孕。正在接受医疗护理的人——例如因肥胖症接受治疗或正在服用减重药物的人——应与其主治医生讨论营养补充剂的使用。更多内容请参阅界限：何时需要医生。
您项目中营养补充剂的检查清单
- 营养补充剂为可选项，并被解释为完善营养素供给的一种方式。
- 体重声称仅用于葡甘露聚糖（每份 1 g，附消费者信息和警示）或成分符合规定的代餐。
- 不使用关于减重速度或减重数量的声称。
- 不提及个别医生或健康专业人员的推荐。
- 产品名称和标语在没有相关获批声称的情况下，不承诺体重效果。
- 关于基于基因的营养的内部研究从不与营养补充剂挂钩。
- 已询问用药情况、基础疾病和怀孕情况。
- 瑞士：已对照 LIV 附件14 核查声称。
常见问题
有带获批体重声称的营养补充剂吗？
产品名称可以承诺减重吗？
个性化营养补充剂有助于减重吗？
为什么体重对剂量很重要？
这些规定在瑞士也适用吗？
相关内容: 健康声称：哪些可以宣传 · 从基因图谱到个性化营养补充剂 · 个性化营养配方如何计算
注意：本指南是面向企业和专业人士的一般性信息，不能替代医疗或法律建议。基因分析所测定的基因特征有充分的文献依据（纳入的每个基因都有至少三项独立研究支持）；由此推导出的建议是合乎逻辑的结论，未经科学证实。法规可能发生变化；错漏及变更除外。