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Gestion du poids avec analyse génétique : un guide pour les cliniques, les conseillers, les coachs et les studios

Vérifié par Dr Daniel Wallerstorfer, biologiste moléculaire et fondateur de Novogenia · Mis à jour le 15 octobre 2026 · Temps de lecture : 9 min

Un même régime, des personnes différentes

Pourquoi une personne perd-elle du poids sans effort simplement en réduisant le pain et les pâtes, alors qu’une autre ne progresse pas du tout avec exactement le même régime ? Quiconque accompagne des personnes dans leur perte de poids connaît cette question – et la frustration qui l’accompagne. Chez Novogenia, nous avons voulu savoir si les gènes détiennent une partie de la réponse. Dans une étude interne de Novogenia menée auprès de 302 personnes, les participants suivant un régime fondé sur les gènes ont perdu environ 2,4 fois plus de poids qu’avec un régime standard (en savoir plus sur notre approche scientifique). C’est un résultat d’étude, et non une promesse pour une personne donnée. Mais il montre tout le potentiel d’un plan adapté à l’organisme.

Imaginez le poids corporel comme une table de mixage dotée de nombreux curseurs : alimentation, activité physique, sommeil, stress. Les gènes contribuent à déterminer avec quelle force chaque curseur agit chez une personne donnée. Dès que vous savez quel curseur a le plus d’effet chez votre client, vous n’avez plus besoin de les pousser tous en même temps.

Je suis biologiste moléculaire et j’ai fondé Novogenia en 2009. Depuis, notre laboratoire d’Eugendorf, près de Salzbourg, en Autriche, a réalisé plus de 30 millions d’analyses. Avec ce guide, je veux vous montrer comment bâtir de manière responsable un programme de gestion du poids avec analyse génétique – que vous dirigiez une clinique, un cabinet de nutrition, une activité de coaching, un studio ou une pharmacie.

Ce que montre une analyse du poids – et ce qu’elle ne montre pas

L’analyse du poids de Novogenia est une analyse lifestyle, c’est-à-dire une analyse non médicale. À partir d’un échantillon de salive, le laboratoire lit des gènes qui influencent la façon dont l’organisme gère l’alimentation, l’activité physique et un déficit calorique. Le rapport les regroupe en sept thèmes :

• Type alimentaire : plutôt type glucides ou type graisses – ou type mixte.
• Sensibilité aux graisses : dans quelle mesure les graisses alimentaires influent sur le poids corporel.
• Faim et satiété : si la sensation de satiété s’installe tôt ou tard.
• Activité physique ou réduction calorique : lequel des deux leviers fonctionne le mieux.
• Préservation musculaire : dans quelle mesure la masse musculaire est préservée en cas de déficit calorique.
• Répartition des graisses : où l’organisme stocke de préférence les graisses.
• Effet yo-yo : avec quelle intensité le métabolisme s’adapte après un régime.

Derrière ces thèmes se trouvent des gènes comme FTO, PPARG, FABP2, APOA2, ADRB2 et ADRB3. Un gène n’est intégré à une analyse de Novogenia que si au moins trois études indépendantes en étayent l’effet. Les recommandations que nous en tirons sont des conclusions logiques – non prouvées scientifiquement. La façon dont ces thèmes se traduisent en plan alimentaire est expliquée dans Métabolisme : glucides, graisses, protéines.

Ce que l’analyse n’est pas : ni un diagnostic, ni un traitement de l’obésité en tant que maladie, ni un substitut à un examen médical. Les gènes sont un facteur parmi d’autres – un facteur important, mais pas le seul.

À qui s’adresse ce guide

Ce guide s’adresse à tous ceux qui accompagnent des personnes dans la gestion de leur poids et recherchent une base personnalisée sur laquelle construire :

• Conseillers en nutrition : les analyses du poids vous aident à personnaliser vos plans alimentaires. Notre page partenaires décrit le modèle « Coaching du poids personnalisé » ; vous trouverez davantage d’informations dans notre offre pour les conseillers en nutrition.
• Cliniques : analyses génétiques et compléments alimentaires personnalisés pour les patients, sous votre propre marque sur demande (offre pour les cliniques).
• Coachs et coachs sportifs : un programme reposant sur une base personnalisée plutôt qu’un plan standard – en Suisse, en collaboration avec un professionnel de la santé habilité.
• Studios et salles de sport : adapter l’alimentation et l’entraînement à chaque adhérent (La longévité en salle de sport).
• Pharmacies : la question de savoir pourquoi la balance ne bouge pas se pose aussi au comptoir de la pharmacie (Guide pour les pharmacies).
• Kinésithérapie : préserver la masse musculaire pendant la perte de poids (La longévité en kinésithérapie).

Le droit en bref : le lifestyle d’un côté, la médecine de l’autre

Trois règles sont bonnes à connaître dès le premier jour :

• Qui peut proposer l’analyse : les conseillers peuvent proposer des analyses lifestyle sur l’alimentation, le poids, le sport, le stress et la peau – dans le respect des règles de leur pays. Lorsque le droit national l’exige, nous ne fournissons les analyses médicales que par l’intermédiaire de médecins. Détails pour l’Allemagne et l’Autriche : Qui peut proposer des tests génétiques ?
• La Suisse est plus stricte : les analyses génétiques de caractéristiques physiologiques, par exemple sur le comportement alimentaire ou l’activité physique, ne peuvent être prescrites que par des professionnels de la santé (art. 34, al. 1, LAGH, la loi fédérale suisse sur l’analyse génétique humaine). L’art. 40 OAGH précise lesquels – notamment les médecins, les pharmaciens, les droguistes diplômés ES et les diététiciens diplômés HES. L’échantillon de salive est prélevé en présence de cette personne (art. 34, al. 3, LAGH), et les analyses portant sur des troubles du métabolisme relèvent du domaine médical (art. 37, al. 2, OAGH). C’est pourquoi, en Suisse, les coachs et les studios travaillent avec un professionnel habilité.
• Pas de promesses de kilos perdus : dans l’UE, les allégations de santé faisant référence au rythme ou à l’importance de la perte de poids ne sont pas autorisées (article 12, point b, du règlement (CE) n° 1924/2006). La Suisse applique la même règle (art. 34, al. 4, let. b, OIDAl). Ce que cela signifie pour la publicité, les témoignages et les photos avant-après est traité dans Publicité sur la perte de poids.

Et une limite s’applique partout : un programme lifestyle n’est pas une thérapie. L’obésité accompagnée de maladies associées, les médicaments amaigrissants, les signes d’un trouble du comportement alimentaire ou une grossesse relèvent d’un médecin (Limites : quand passer le relais au médecin).

Par où commencer

• Vous voulez comprendre la science : commencez par Gènes et poids. Les études les plus connues sur FTO et sur les régimes fondés sur les gènes sont également résumées dans Gestion du poids et gènes, dans notre guide de nutrigénétique.
• Vous préparez un programme : lisez Bâtir un programme de gestion du poids et Accompagnement et motivation.
• Vous voulez vous lancer bientôt : consultez d’abord Publicité sur la perte de poids, puis passez à Lancement : projet pilote et offre.

Tous les chapitres en un coup d’œil

Chapitre 1 · Fondamentaux

Chapitre 2 · Programmes

Chapitre 3 · Droit & lancement

Vous trouverez également les 10 articles, classés par chapitre, à la fin de cette page.

Questions fréquentes

À lire aussi: Gestion du poids et gènes · Analyses lifestyle · Offre pour les conseillers en nutrition

Remarque : Ce guide fournit des informations générales destinées aux entreprises et aux professionnels et ne remplace pas un avis médical ou juridique. Les caractéristiques génétiques déterminées dans une analyse génétique sont bien documentées (chaque gène inclus est étayé par au moins trois études indépendantes) ; les recommandations qui en découlent sont des conclusions logiques, non prouvées scientifiquement. La réglementation peut évoluer ; sous réserve d’erreurs et de modifications.