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Micronutriments personnalisés : de l’analyse génétique au sachet journalier

Vérifié par Dr Daniel Wallerstorfer, biologiste moléculaire et fondateur de Novogenia · Mis à jour le 13 octobre 2026 · Temps de lecture : 10 min

Pourquoi les taux sanguins diffèrent : les gènes donnent l’orientation

Pourquoi les personnes ont-elles des taux de vitamine B12 différents dans le sang ? L’alimentation est une partie de la réponse ; les gènes en sont une autre. Une étude pangénomique issue de la Nurses’ Health Study a mis en évidence, chez 1 658 femmes – et confirmé dans un groupe indépendant de 1 059 femmes –, une forte association entre un variant du gène FUT2 et les taux plasmatiques de B12. Les femmes porteuses de deux copies du variant rs492602[G] présentaient des taux de B12 plus élevés. Les chercheurs y voient un mécanisme plausible : le gène peut influencer la qualité de l’absorption de la B12 (Hazra et al., Nature Genetics, 2008).

La vitamine D offre le même tableau. Dans une étude pangénomique portant sur 33 996 personnes d’origine européenne, des variants situés dans ou à proximité des gènes GC, DHCR7 et CYP2R1 influençaient les taux de vitamine D. Les personnes dont le score génétique combiné se situait dans le quart supérieur présentaient un risque nettement plus élevé de taux inférieurs à 75 nmol/L que celles du quart inférieur (odds ratio 2,47 ; Wang et al., Lancet, 2010).

C’est un constat fort : les gènes modifient le statut nutritionnel de manière mesurable. La conclusion logique : si l’on connaît ses gènes, on peut planifier son apport en nutriments de façon plus ciblée. C’est exactement ce que font les compléments personnalisés – et votre pharmacie est l’endroit où ils sont expliqués.

Quatre sources de données – et celle qui a le dernier mot

Chez Novogenia, une formule personnalisée n’est jamais déduite d’un seul gène. Elle combine quatre sources de données :

Les gènes décrivent le climat ; les valeurs sanguines, la météo du jour. Le climat vous dit à quoi vous attendre sur le long terme ; la météo, comment vous habiller aujourd’hui. C’est pourquoi les valeurs sanguines ont le dernier mot dès qu’elles sont disponibles.

Chaque gène que nous incluons est étayé par au moins trois études indépendantes. En général, plusieurs domaines de l’analyse influencent le même nutriment ; dans ce cas, c’est le besoin calculé le plus élevé qui prévaut. Une affirmation comme « le gène X signifie la dose Y » est donc réductrice – chaque dose est le résultat de nombreuses données. Les ajustements fondés sur les gènes sont des conclusions logiques, et non des résultats prouvés scientifiquement.

Garde-fous : la fenêtre de dosage

Personnaliser ne signifie pas « le plus possible ». Novogenia travaille avec ses propres garde-fous publiés, fondés sur les apports de référence de l’UE et sur les évaluations de sécurité de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) :

• Fenêtre : au minimum un tiers et au maximum trois fois l’apport de référence.
• Exceptions documentées : la vitamine D3 et la vitamine B12 dépassent cette plage ; le magnésium, le zinc, le calcium et le cuivre restent en dessous, car leur maximum est aligné sur la limite supérieure de l’EFSA.
• Plafond de sécurité : pour chaque nutriment doté d’un apport maximal tolérable de l’EFSA, le maximum est égal ou inférieur à cette valeur.
• Plafonnement : un besoin calculé inférieur au minimum est porté au minimum, un besoin supérieur au maximum est ramené au maximum. Aucune valeur en dehors de la fenêtre n’est jamais produite.

Pour vos conseils, cela signifie : une dose au maximum indique que plusieurs facteurs tirent vers le haut et que le garde-fou intervient. Une dose faible n’est pas un sous-dosage ; elle est voulue lorsque les gènes ou les valeurs sanguines indiquent un besoin plus faible. Vous trouverez toutes les limites par nutriment dans Limites de dosage des micronutriments.

De la formule au sachet journalier

Chaque nutriment est contenu dans ses propres Microtransporters – de petits pellets à partir de 1,6 mm. Ils sont assemblés pour chaque personne selon sa formule et conditionnés en sachets journaliers, qui peuvent porter le nom de la personne. Les sachets sont livrés dans une boîte distributrice pratique ; une livraison couvre 90 jours.

• Plus de 20 nutriments : vitamines, minéraux et autres nutriments, chacun dosé individuellement.
• Testé : chaque mélange est soumis à plus de 100 tests avant son expédition.
• Sans : sans lactose et sans gluten, sans colorants artificiels, sucres ajoutés ni charges.
• Pas de probiotiques : les mélanges contiennent des micronutriments, mais pas de probiotiques.
• Dès une seule unité : la production sous la marque de votre pharmacie est possible dès une seule unité.

Le fonctionnement sous votre propre marque est expliqué dans Marque propre : compléments alimentaires et cosmétiques. Les détails techniques sont décrits dans le guide de la fabrication à façon : Fabriquer des compléments alimentaires personnalisés.

Recalculée tous les 90 jours

Une formule personnalisée n’est pas un instantané. Elle est recalculée à chaque nouvelle production : l’âge à partir de la date de naissance, plus un questionnaire mis à jour ou de nouvelles valeurs sanguines lorsqu’ils sont disponibles. En outre, la formule est régulièrement revue et ajustée si nécessaire. Elle évolue ainsi avec votre client.

Pour votre pharmacie, le rythme de 90 jours est une occasion naturelle de brève discussion : quelque chose a-t-il changé dans l’alimentation, l’entraînement ou le poids ? Y a-t-il de nouvelles valeurs sanguines ? Le fonctionnement des renouvellements et des abonnements est expliqué dans Renouvellements et abonnements : fidéliser la clientèle.

À qui conviennent les micronutriments personnalisés

Au comptoir, vous voyez vite qui pourrait être intéressé par un mélange personnalisé. Points de départ typiques :

• Plusieurs produits dans le panier : les clients qui associent déjà différents compléments reçoivent un seul mélange coordonné dans un sachet journalier, dans des garde-fous fixes.
• Régimes particuliers : une alimentation végane ou végétarienne, peu de produits laitiers ou peu de fruits et légumes sont pris en compte dans la formule via le questionnaire.
• Sport et entraînement : le volume d’entraînement fait partie du questionnaire et est pris en compte dans le calcul.
• Curiosité pour ses propres gènes : les clients qui ont déjà réalisé une analyse génétique, ou qui en envisagent une, disposent d’une étape suivante concrète.

Freinez si quelqu’un attend un traitement, présente des symptômes aigus ou est enceinte : la première étape mène alors au médecin. Les compléments personnalisés complètent une alimentation équilibrée – ils ne remplacent ni une thérapie ni un avis médical.

Bien l’expliquer : des allégations autorisées plutôt que des promesses

Les compléments personnalisés sont des denrées alimentaires, pas des médicaments. Dans l’UE, les allégations de santé sont interdites, sauf si elles sont autorisées et figurent sur la liste des allégations autorisées (article 10, paragraphe 1, du règlement (CE) n° 1924/2006) ; cette liste est établie par le règlement (UE) n° 432/2012. Utilisez la formulation officielle, par exemple :

Chaque allégation s’accompagne de conditions : par exemple, elle ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source du nutriment concerné. Les affirmations selon lesquelles le mélange prévient, traite ou guérit une maladie sont exclues (article 7, paragraphe 3, du règlement (UE) n° 1169/2011). Et « votre gène prouve que vous avez besoin de plus de vitamine D » va trop loin, lui aussi – la dose fondée sur les gènes est une conclusion logique.

En Suisse, le règlement de l’UE ne s’applique pas ; c’est l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl) qui fait foi : les allégations de santé ne sont autorisées que si elles sont prévues à l’annexe 14 (art. 31, al. 2, OIDAl) ; les autres allégations nécessitent une autorisation de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (art. 31, al. 3). Les quatre exemples ci-dessus y figurent avec la même formulation. Pour en savoir plus sur la publicité : Publicité pour les prestations de santé et, dans le guide de la fabrication à façon, Allégations de santé : ce que vous pouvez mettre en avant.

Votre rôle au comptoir

C’est là que votre pharmacie fait valoir sa plus grande force : l’expertise pharmaceutique.

• Recenser tout ce qui est déjà pris : les autres compléments s’ajoutent à la formule – posez activement la question.
• Garder les médicaments à l’esprit : interrogez sur les médicaments. Une pharmacie est particulièrement bien placée pour évaluer si nutriments et médicaments sont compatibles ; les décisions thérapeutiques restent du ressort du médecin.
• Tracer la limite médicale : en cas de maladie, de grossesse ou d’allaitement, la question relève du médecin.
• Intégrer les valeurs sanguines : si des valeurs récentes sont disponibles, elles priment.
• Tenir le questionnaire à jour : si l’alimentation, l’entraînement ou le poids changent, la formule doit le savoir.
• Expliquer les changements : la formule évolue avec l’âge et les nouvelles données – c’est voulu.

Le calcul de la formule étape par étape est décrit dans Comment une formule nutritionnelle personnalisée est calculée. Pour des exemples approfondis pour vos conseils, consultez le guide de la nutrigénétique : Du profil génétique aux compléments personnalisés.

Questions fréquentes

À lire aussi: Comment une formule nutritionnelle personnalisée est calculée · Limites de dosage des micronutriments · Du profil génétique aux compléments personnalisés

Remarque : Ce guide fournit des informations générales destinées aux entreprises et aux professionnels et ne remplace pas un avis médical ou juridique. Les caractéristiques génétiques déterminées dans une analyse génétique sont bien documentées (chaque gène inclus est étayé par au moins trois études indépendantes) ; les recommandations qui en découlent sont des conclusions logiques, non prouvées scientifiquement. La réglementation peut évoluer ; sous réserve d’erreurs et de modifications.