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Micronutrientes personalizados: da análise genética à saqueta diária
Os micronutrientes personalizados combinam várias fontes de dados: cerca de 50 genes, cada um com três genótipos possíveis, dados corporais, um questionário sobre alimentação e estilo de vida e – se disponíveis – valores sanguíneos. Os valores sanguíneos prevalecem, porque mostram onde a pessoa se encontra hoje. Cada dose fica dentro de uma janela entre um terço e o triplo da dose de referência, no máximo até ao nível máximo de ingestão tolerável da EFSA. Os nutrientes chegam em Microtransporters embalados em saquetas diárias; uma entrega dura 90 dias, após o que a fórmula é recalculada. São publicitados apenas com alegações de saúde autorizadas, na sua redação oficial.
Porque diferem os níveis sanguíneos: os genes marcam o rumo
Porque é que as pessoas têm níveis diferentes de vitamina B12 no sangue? A alimentação é parte da resposta; os genes são outra. Um estudo genómico amplo do Nurses’ Health Study encontrou, em 1 658 mulheres – e confirmou num grupo independente de 1 059 mulheres – uma forte associação entre uma variante do gene FUT2 e os níveis plasmáticos de B12. As mulheres com duas cópias da variante rs492602[G] tinham níveis de B12 mais elevados. Os investigadores veem um mecanismo plausível por detrás disto: o gene pode influenciar a eficácia com que a B12 é absorvida (Hazra et al., Nature Genetics, 2008).
A vitamina D mostra o mesmo quadro. Num estudo genómico amplo com 33 996 pessoas de ascendência europeia, variantes nos genes GC, DHCR7 e CYP2R1 ou perto deles influenciaram os níveis de vitamina D. As pessoas cuja pontuação genética combinada se situava no quartil superior tinham um risco claramente mais elevado de níveis abaixo de 75 nmol/L do que as do quartil inferior (odds ratio 2,47; Wang et al., Lancet, 2010).
É uma descoberta poderosa: os genes alteram o estado nutricional de forma mensurável. A conclusão lógica: se conheces os teus genes, podes planear o teu aporte de nutrientes de forma mais direcionada. É exatamente isso que fazem os suplementos personalizados – e a tua farmácia é o local onde são explicados.
Quatro fontes de dados – e qual delas tem a última palavra
Na Novogenia, uma fórmula personalizada nunca é derivada de um único gene. Combina quatro fontes de dados:
| Fonte de dados | O que mostra | O que deves saber |
|---|---|---|
| Genes | a predisposição: como o corpo processa determinados nutrientes | cerca de 50 genes, cada um com três genótipos possíveis; não mudam ao longo da vida |
| Dados corporais | sexo, idade, peso corporal | A idade é recalculada para cada ciclo de produção. |
| Questionário | alimentação e estilo de vida, como fruta e legumes, produtos lácteos, uma alimentação vegana ou vegetariana, tabagismo, álcool, exposição solar e treino | fácil de recolher e pode ser atualizado a qualquer momento |
| Valores sanguíneos | o estado nutricional atual | Se disponíveis, prevalecem sobre todos os outros dados. |
Os genes descrevem o clima; os valores sanguíneos descrevem o tempo que faz hoje. O clima diz-te o que esperar a longo prazo; o tempo diz-te o que vestir hoje. É por isso que os valores sanguíneos têm a última palavra assim que estão disponíveis.
Cada gene que incluímos é sustentado por, pelo menos, três estudos independentes. Normalmente, várias áreas da análise influenciam o mesmo nutriente; nesse caso, conta a necessidade calculada mais elevada. Uma afirmação como «o gene X significa a dose Y» fica, por isso, aquém da realidade – cada dose é o resultado de muitos dados. Os ajustes baseados nos genes são conclusões lógicas, não resultados cientificamente comprovados.
Limites de segurança: a janela de dosagem
Personalização não significa «o máximo possível». A Novogenia trabalha com limites de segurança próprios e publicados, assentes nas doses de referência da UE e nas avaliações de segurança da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA):
- Janela: no mínimo um terço e no máximo o triplo da dose de referência.
- Exceções documentadas: a vitamina D3 e a vitamina B12 ultrapassam este intervalo; o magnésio, o zinco, o cálcio e o cobre ficam abaixo dele, porque o seu máximo está ancorado no nível máximo da EFSA.
- Teto de segurança: para cada nutriente com um nível máximo de ingestão tolerável da EFSA, o máximo é igual ou inferior a esse valor.
- Regra de limitação: uma necessidade calculada abaixo do mínimo é fixada no mínimo, uma acima do máximo é fixada no máximo. Nunca é produzido nenhum valor fora da janela.
Para as tuas conversas de aconselhamento, isto significa: uma dose no máximo indica que vários fatores apontam para cima e que o limite de segurança entra em ação. Uma dose baixa não é uma subdosagem; é intencional quando os genes ou os valores sanguíneos apontam para uma necessidade menor. Encontras todos os limites por nutriente em Limites de dosagem de micronutrientes.
Da fórmula à saqueta diária
Cada nutriente está contido nos seus próprios Microtransporters – pequenos pellets a partir de 1,6 mm. São combinados para cada pessoa de acordo com a sua fórmula e embalados em saquetas diárias, que podem levar o nome da pessoa. As saquetas chegam numa prática caixa dispensadora; uma entrega dura 90 dias.
- Mais de 20 nutrientes: vitaminas, minerais e outros nutrientes, cada um doseado individualmente.
- Testada: cada mistura é submetida a mais de 100 testes antes de ser expedida.
- Isenta de: lactose e glúten, sem corantes artificiais, açúcares adicionados nem agentes de enchimento.
- Sem probióticos: as misturas contêm micronutrientes, mas não probióticos.
- A partir de uma única unidade: a produção com a marca da tua farmácia é possível a partir de uma única unidade.
Como isto funciona com a tua própria marca é explicado em Marca própria: suplementos e cosmética. Os pormenores técnicos são descritos no guia de fabrico por contrato: Fabrico de suplementos personalizados.
Recalculada a cada 90 dias
Uma fórmula personalizada não é um instantâneo. É recalculada para cada novo ciclo de produção: a idade a partir da data de nascimento, mais um questionário atualizado ou novos valores sanguíneos, quando disponíveis. Além disso, a fórmula é revista regularmente e ajustada se necessário. Assim, acompanha a evolução do teu cliente.
Para a tua farmácia, o ritmo de 90 dias é uma ocasião natural para uma conversa curta: mudou alguma coisa na alimentação, no treino ou no peso? Há novos valores sanguíneos? Como funcionam as novas encomendas e as subscrições é explicado em Novas encomendas e subscrições: fidelizar clientes.
Para quem os micronutrientes personalizados são adequados
Ao balcão, depressa percebes quem pode estar interessado numa mistura personalizada. Pontos de partida típicos:
- Vários produtos no cesto: os clientes que já combinam diferentes suplementos recebem uma única mistura coordenada numa saqueta diária, dentro de limites de segurança fixos.
- Alimentações específicas: uma alimentação vegana ou vegetariana, poucos produtos lácteos ou pouca fruta e poucos legumes entram na fórmula através do questionário.
- Desporto e treino: o volume de treino faz parte do questionário e é tido em conta no cálculo.
- Curiosidade sobre os próprios genes: os clientes que já fizeram uma análise genética, ou que estão a planear fazê-la, ganham um passo seguinte prático.
Trava se alguém espera um tratamento, tem sintomas agudos ou está grávida: nesse caso, o primeiro passo leva a um médico. Os suplementos personalizados complementam uma alimentação equilibrada – não substituem nem uma terapêutica nem o aconselhamento médico.
Explicar corretamente: alegações autorizadas em vez de promessas
Os suplementos personalizados são géneros alimentícios, não medicamentos. Na UE, as alegações de saúde são proibidas, a menos que sejam autorizadas e incluídas na lista de alegações autorizadas (artigo 10.º, n.º 1, do Regulamento (CE) n.º 1924/2006); essa lista consta do Regulamento (UE) n.º 432/2012. Usa a redação oficial, por exemplo:
| Nutriente | Alegação autorizada (redação oficial) |
|---|---|
| Vitamina D | A vitamina D contribui para a manutenção de ossos normais. |
| Vitamina D | A vitamina D contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário. |
| Folato | O folato contribui para a redução do cansaço e da fadiga. |
| Magnésio | O magnésio contribui para a redução do cansaço e da fadiga. |
Cada alegação está sujeita a condições: por exemplo, só pode ser utilizada para alimentos que sejam, pelo menos, uma fonte do nutriente em causa. Estão excluídas as afirmações de que a mistura previne, trata ou cura uma doença (artigo 7.º, n.º 3, do Regulamento (UE) n.º 1169/2011). E «o seu gene prova que precisa de mais vitamina D» também vai longe demais – a dose baseada nos genes é uma conclusão lógica.
Na Suíça, o regulamento da UE não se aplica; em vez dele, rege a Portaria do DFI sobre a Informação relativa aos Géneros Alimentícios (LIV): as alegações de saúde só são permitidas se estiverem previstas no anexo 14 (artigo 31.º, n.º 2, da LIV); outras alegações requerem autorização do Serviço Federal da Segurança Alimentar e dos Assuntos Veterinários (artigo 31.º, n.º 3). Os quatro exemplos acima constam aí com a mesma redação. Mais sobre publicidade em Publicidade a serviços de saúde e no guia de fabrico por contrato, em Alegações de saúde: o que podes publicitar.
O teu papel ao balcão
É aqui que a tua farmácia joga o seu maior trunfo: a competência farmacêutica.
- Regista tudo o que já é tomado: outros suplementos somam-se à fórmula – pergunta ativamente por eles.
- Tem a medicação em vista: pergunta pelos medicamentos. Saber se os nutrientes e os medicamentos são compatíveis é algo que uma farmácia está particularmente bem posicionada para avaliar; as decisões terapêuticas continuam a caber ao médico.
- Traça a linha médica: em caso de doença, gravidez e amamentação, a questão pertence às mãos de um médico.
- Inclui os valores sanguíneos: se houver valores atuais disponíveis, prevalecem.
- Mantém o questionário atualizado: se a alimentação, o treino ou o peso mudarem, a fórmula deve sabê-lo.
- Explica as alterações: a fórmula muda com a idade e com novos dados – e isso é intencional.
Como a fórmula é calculada passo a passo é descrito em Como se calcula uma receita de nutrientes personalizada. Para exemplos aprofundados para as tuas conversas de aconselhamento, consulta o guia de nutrigenética: Do perfil genético aos suplementos personalizados.
Perguntas frequentes
Que dados entram na fórmula?
O que acontece quando há valores sanguíneos disponíveis?
Uma fórmula personalizada pode ser sobredosada?
Quanto tempo dura uma entrega?
Posso dizer que a mistura previne doenças?
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Pedir um projeto →Oferta para farmáciasNota: Este guia contém informação geral para empresas e profissionais e não substitui aconselhamento médico ou jurídico. As características genéticas determinadas numa análise genética estão bem documentadas (cada gene incluído é sustentado por, pelo menos, três estudos independentes); as recomendações daí derivadas são conclusões lógicas, não estão cientificamente comprovadas. A regulamentação pode mudar; salvo erros e alterações.